ABBA坐漁莊夏季新菜 和食與清酒的交饗盛宴
位於日本靜岡縣伊豆半島ABBA坐漁莊,料理講究當令新鮮食材,運用伊豆半島豐饒物產、漁貨等,每一道都蘊含著大地豐沛的能量,加上主廚巧手烹調,滋味挑動味蕾、食藝令人驚豔。總料理長井戸伸治表示:ABBA坐漁莊的和食料理深入當地風土,使用伊豆大島和石垣天然鹽調味,及運用黑毛和牛、海膽、干貝、伊勢龍蝦等頂級食材,讓顧客品嚐到只有在ABBA坐漁莊才能吃到的伊豆極鮮料理。 […]
位於日本靜岡縣伊豆半島ABBA坐漁莊,料理講究當令新鮮食材,運用伊豆半島豐饒物產、漁貨等,每一道都蘊含著大地豐沛的能量,加上主廚巧手烹調,滋味挑動味蕾、食藝令人驚豔。總料理長井戸伸治表示:ABBA坐漁莊的和食料理深入當地風土,使用伊豆大島和石垣天然鹽調味,及運用黑毛和牛、海膽、干貝、伊勢龍蝦等頂級食材,讓顧客品嚐到只有在ABBA坐漁莊才能吃到的伊豆極鮮料理。 […]
ABBA坐漁莊位於「世界地質公園」日本靜岡縣伊豆半島,坐擁得天獨厚的絕佳地理環境,是日本第一家擁有三種料理的溫泉名宿。今年秋天,ABBA坐漁莊總料理長-井戶伸治以「秋」的氣息為概念,為極鮮和食與創意法餐推出時令美饌,而一次僅供6位客席的頂級鐵板燒同樣以當令食材入菜,現做即鮮,讓貴賓們體驗「不時,不食」。圖文/ABBA坐漁 提供 […]
鉅眾集團總裁、同時也是ABBA集團創辦人,葉信村先生,在他身上創下許多紀錄,最早成功完成台中首個BOT案,日本鑄刀界的人間國寶-天田昭次老師破天荒親自為外國人鑄刀,是第一個經營日本百大溫泉名宿的台灣人,更是首度登上HOTERES封面的台灣企業家,但他卻很謙虛地說成就「ABBA坐漁莊」,一切都是宿命!TEXT_Aries Huang PHOTO_李文欽、ABBA坐漁莊 […]
富士箱根伊豆國立公園豐富生態、珍貴溫泉、優美的自然造景,溫暖而親切的人情。「ABBA坐漁莊」位於日本首屈一指的三大別墅區浮山溫泉鄉內,擁有日本境內少有的百年山桃樹、相模灣、伊豆七島景觀,以及跨越半世紀的昭和年代傳統湯宿時光氛圍,如世外桃源般清幽,深受文人雅士喜愛。TEXT_Aries Huang PHOTO_ABBA坐漁莊 […]