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LA ONE Kitchen 歐陸廚房 海味豐厚為題 在地食材為體 新菜搶鮮嚐

由法餐名廚簡天才師傅所帶領的廚藝團隊、位於高雄愛河之心的LA ONE Kitchen 歐陸廚房,2021新菜單以海味豐厚為題、在地食材為體,融入歐陸經典料理的精髓,推出一系列新菜色,對於喜歡美食、也喜歡好食材的饕客來說,值得一訪,好好享受品嚐。秉著“美味出於真心“的理念,擁有廚藝料理經驗超過四十年的簡天才師傅,不僅在廚藝教育傳承上用心,對於食材的審慎講究更是用力!LA ONE Kitchen 擔當主廚郭彥農延續這樣的理念精神,選用當季在地並有生產履歷的食材,作為新菜發想設計依據。當季食材可減少農藥跟肥料的使用,也避免非當季食材生產保存的額外用水、冷藏、保溫等能源浪費,同時提高食品安全度;在地食材更是縮短食物里程,減少碳排放量。在美食之前,好食材對消費者來說更兼具健康、對地球環境也更加友善。 […]

2021-02-18T17:41:21+00:00 2021年 02月 18日 更新|分類:活動快報|標籤:, , , |
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