國際名廚江振誠領銜永利皇宮川江月
永利皇宮之高雅川菜食府 – 川江月將於本年度春季開幕,餐廳將與國際名廚江振誠攜手合作,透過嶄新概念及當代手法,演繹精髓薈萃之川菜。擔任川江月創意廚藝總監的江振誠大師對細節的關注、打造完美廚房的堅持為他帶來蜚聲國際的獎項。他曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年最具影響力的15位廚師之一」,並於2018年獲「亞洲50最佳餐廳」頒授「終身成就獎」。 […]
永利皇宮之高雅川菜食府 – 川江月將於本年度春季開幕,餐廳將與國際名廚江振誠攜手合作,透過嶄新概念及當代手法,演繹精髓薈萃之川菜。擔任川江月創意廚藝總監的江振誠大師對細節的關注、打造完美廚房的堅持為他帶來蜚聲國際的獎項。他曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年最具影響力的15位廚師之一」,並於2018年獲「亞洲50最佳餐廳」頒授「終身成就獎」。 […]
繼澳門成為「聯合國教科文組織之創意城市美食之都」,為促進本澳與國際餐飲業界的交流和合作,永利成功舉辦一系列「永利客席名廚饗宴」。現於8月31日起,將繼續舉行第二季名廚饗宴,與各國星級名廚攜手合作,再次在永利澳門及永利皇宮路氹呈獻美饌盛宴,當中包括米芝蓮星級主廚及在2018年「亞洲50最佳餐廳」獲獎的一眾名廚,部份名廚更會與永利星級主廚聯手,為賓客呈獻創意十足的味蕾體驗。與此同時,永利亦邀來獲獎無數的調酒師作客駐場獻技及舉行期間限定大師班,為賓客調製多款獲獎雞尾酒。 […]
位於永利皇宮的「泓」日本料理,不管是從外觀或店內裝潢來看,完全不像傳統的日本料理店,日本扁柏壽司吧台、骨董抽屜包廂、艷紅色鐵板燒檯面,還有半空中飛舞的金銀紙鶴、不斷變換顏色的電子櫻花樹,每一處角落都充滿時尚的現代摩登感。 […]
每位女孩內心深處都埋藏著一個心願,無論是夢幻的、浪漫的、華麗的,誰都想要當那位備受呵護、萬般寵愛的公主。來到澳門路氹永利皇宮,隨處妝點的藝術瑰寶、繽紛花卉設計、融會東西方的奢華裝潢、無與倫比的娛樂盛宴,還有精緻品味的食肆佳餚,這一切彷彿被精靈施展了魔法,所到之處皆是極致的貴族體驗,宛若進入夢境中富麗宏偉的國度。 撰文/Catty Wang 攝影/王銘偉 […]
春意盎然,永利皇宮路氹首次與國際知名奢侈品牌 Salvatore Ferragamo 攜手合作,於 4 月 14 日至 5 月 [...]
#永利澳門 熱烈舉行了 #亞洲50最佳餐廳#50BestTalks 飲食論壇,來自亞洲各國的頂尖名廚及食家即席交流,為飲食業界擦出新火花! […]
「永利皇宮」十分榮幸可以與區內一眾廚藝界頂尖菁英聚首一堂,共慶輝煌飲食成就,而我們的飲食團隊亦會藉此良機與各位名廚交流分享。 […]
一系列的「永利客席名廚饗宴」即將於3月24日至30日期間,在 #永利皇宮 及姊妹度假村 #永利澳門 舉辦,來自世界各地的 #亞洲50最佳餐廳 主廚將會聯手,展現亞洲的烹飪最高水平和最新趨勢。 […]