「晶華美食到你家」米其林星級餐廳「T+T」雙主廚加持 令人驚豔的「小食」盛大上桌

「晶華美食到你家」疫情期間火力全開,持續為宅食經濟提供多元化的美食選項,6月15日公布第三波客座主廚名單,此次邀請到台北市美食界公認最難訂位的米其林一星餐廳《T+T》創辦人兼主廚蔡元善、以及該餐廳另一位擅長法國料理的港籍主廚古俊基助陣,兩人四手與晶華酒店共同譜出「Regent x T+T 米其林亞洲風味美饌聯名套餐」,6月15日至6月25日接受預訂。可供四人享用的餐點內容包括龍蝦海鮮叻沙、慢燉牛舌水煎包、松露油封鴨腿胡椒餅、炭烤鳳梨布瑞塔起士、爐烤嫩雞荷葉飯、招牌鹹蛋芋泥球、以及主廚特製菠蘿包,原價4,280元、快閃限定每套2,980元,取餐日6月17日起至6月26日止。詳情請上「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT 平台查詢。 「Regent x T+T 米其林亞洲風味美饌聯名套餐」是「晶華美食到你家」繼米其林主廚李皞Paul、MMHG集團創辦人林泉Richie之後,推出的第三波名廚客座活動。此次邀請到的明星雙廚蔡元善和古俊基是來自台北市最難訂位的米其林一星餐廳《T+T》,餐廳名稱中的兩個T分別代表「Tapas」以及「Tasting」,食客可以在愜意的用餐氛圍下,透過以法式技法烹調的當代料理,體驗多種亞洲風味小食精彩美味。餐廳菜單中最為人所稱道的「松露鴨肝車輪餅」,「生蠔麵線蒜泥」都是將台灣街頭「小食」極度精緻化的上乘之作。 曾經在台北晶華酒店任職的蔡元善主廚此次為「娘家」設計的「Regent [...]

2022-06-14T15:08:54+08:002022年 06月 14日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , |

晶華美食到你家 感恩推出「點食成晶」會員紅利計畫

晶華酒店積極強化電子商務事業,在疫情警戒期間、因應餐廳無法內用而發展出來的「晶華美食到你家」美食外帶外送平台,6月迎來開台一周年慶,晶華酒店感恩推出籌畫已久且領先業界的「點食成晶」App會員紅利累點計畫,於平台消費每30元可獲贈1點,並於日後抵用消費1元,成為會員可直接免費獲得入會禮、生日禮、會員日買一送一、滿點送客房、取餐免排隊、外送免運費…等各式禮遇。即日起至6月8日全站訂餐購物點數5倍送,另有多款訂閱制套餐、點數高達10倍送,現有的會員不需再次下載,直接更新App就可獲贈點數並抵用消費,新會員則請至手機App store搜尋並下載「晶華會」登入即可。 因應「點食成晶APP會員紅利累點計畫」的推出,除了開放三天全站美食點數5倍送之外,也精選出廣受歡迎的總舖師手路宴+牛排龍蝦、米其林烤鴨宴+日式雙饗盛合一次訂兩套的雙週分享餐以及一次訂三套的三週分享餐,祭出點數翻10倍的優惠,不僅餐價越訂越便宜,點數也是直接加10倍,以消費金額3,000元為例,30元一點可以得到 100點,10倍之後是1,000點,下次消費就可以折抵1,000元消費,非常的划算。 全新推出的「晶華美食到你家—點食成晶APP會員紅利累點計畫」有兩種不同的會員類別,「一般級會員」在免費加入後,會立刻得到100點,等於送給會員100元的美食購物金,生日當月會再致贈300點,等於再送300元的購物金。當會員在「晶華美食到你家」累積消費點數至5,000點時,就可以晉升為「饕客級會員」,除了先獲贈一張台北晶華免費住宿券外,還有每月一次雙北免運費、到店取餐貴賓通道免排隊等禮遇。每月5日還有設計會員日,優質美食買一送一,限量熱門商品搶先預購等,盡享美食不落人後。 參加「點食成晶」APP會員累點計畫請至APP Store搜尋「晶華會」並下載,「晶華美食到你家」網址為https://shop.silkshotelgroup.com/RT。 晶華國際酒店集團疫情期間率先不裁員,不減薪並建議政府超前部屬實施員工薪資補貼、開設企業培訓專班、減免稅金以紓緩觀光服務業所受到的衝擊。台北晶華也嚴格執行防疫措施,創業界之先,於空調出風口安裝「UVC滅菌設備」確保空氣清淨;大門則配備美國軍用等級「紅外線熱像測溫儀」進行體溫篩檢;外帶外送美食落實備餐實名制以及免下車取餐得來速服務。晶華打造陸上郵輪轉型為城市度假酒店、經營「晶華美食到你家」電商平台成為全世界飯店產業的創新典範,同仁攜手達成企業使命:把台灣最好的帶給世界,世界最好的帶進台灣。 台北晶華酒店 Add.台北市中山北路二段39巷3號 [...]

2022-06-06T16:24:37+08:002022年 06月 06日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , , |

「晶華美食到你家」LINE貼圖上架 下載消費可抵100元

持續深耕美食外帶外送平台的台北晶華酒店,除了積極強化「晶華美食到你家」的餐點內容外、也期望能夠透過數位溝通的方式拉近與消費者之間的距離。今日隆重宣布於LINE通訊平台上推出「晶華美食小管家」貼圖供粉絲們下載,戴著晶華門僮專屬白圓帽的美食小管家,將透過可愛俏皮的表情與動作,時時提醒晶華的粉絲們要記得吃飯,享用美食要兼顧吃好、吃飽、吃健康。6月30日前下載貼圖,可獲贈「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT美食購物金100元。 新冠疫情改變了人們的生活,減少實體接觸的同時也加快了數位化的升級,根據市場調查研究公司尼爾森2021年針對LINE用戶使用行為所做的調查顯示,98%的用戶在第三級警戒期間有增加自己的數位使用行為,其中對於官方帳號的使用比例達到83%。晶華酒店LINE@帳號的粉絲人數與互動率過去兩年也持續升高,此次便鎖定LINE使用者最為熟悉的貼圖服務,製作專屬的晶華貼圖,期望融入粉絲的社交圈,時時刻刻服務粉絲與粉絲的親友們。 「晶華美食小管家」貼圖一組共有16張,張張都是以戴著晶華門僮小白圓帽的管家為主角,從日常的Hello、OK、Thank You…等問候語到記得吃午餐、晚餐、下午茶的提醒都有,圖中還會出現晶華招牌的冠軍牛肉麵、一天熱賣3,000份的燴炒飯、以及牛排與龍蝦…等人氣美食,不僅實用而且令人莞爾,消費者可前往LINE貼圖小舖搜尋「晶華美食小管家」下載需要50點(33元),但消費者僅需於台北晶華酒店LINE@帳號回傳任何一張小管家貼圖,均可獲贈「晶華美食到你家」100元美食金,6月30日前消費滿500元可以抵用(每個帳號可折抵一次)。   晶華酒店Line帳號: @regenttaipei 貼圖網址: https://line.me/S/sticker/19444679   [...]

2022-05-24T11:08:28+08:002022年 05月 24日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , |

宅食經濟再起!晶華推出宅家美食訂閱制,買越多越划算

疫情升溫,宅食經濟再起。台北晶華酒店持續滿足消費者「在家防疫」的餐飲需求,即日起推出「晶華宅家美食訂閱制」,鼓勵民眾一次下訂防疫期間所需的餐食、再安排不同日期自取或外送,訂的組數越多、折扣也就越大。首波推出的五款分享餐以日、泰、西、中式及蔬食為主題,款款皆以四菜一湯為設計架構。 台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,「晶華美食到你家」美食平台成立至今約一年的時間,除了累積許多忠實粉絲外,也創造出了許多話題美食,因應近來民眾外帶餐點的需求增加,我們也積極規劃出更多不同的選擇及購買方式,「晶華宅家美食訂閱制」便是以小家庭顧客的需求出發,考量到方便性及豐富性,主廚團隊特別挑選出最受歡迎且符合飲食原則的各式美饌集結成五款主題式分享餐,民眾可以一次下訂再分次取餐,餐餐都能享有健康營養的五星餐點。 此次推出的五款主題分享餐皆以四菜一湯為設計架構,由主廚團隊精選出最具代表性的各式美食,力求達到美味和營養均衡。「和風日式分享餐」是主廚以漁港新鮮直送的漁獲製作成各式料理,包括人氣第一名的極品散壽司盛合、刺身盛合,以及海老天婦羅、時令魚味噌湯,搭配以三燔秘製醬汁料理而成的牛肉壽喜燒,一次網羅最經典的日料美味。「南洋泰式分享餐」則是集結泰市場餐廳中最受客人喜愛的青木瓜沙拉、黃金月亮蝦餅、薑黃咖哩蟹、海鮮冬蔭酸辣湯及泰北打拋豬肉飯,各式開胃的辛香料理,讓人不禁胃口大開。   「經典義式分享餐」是以海鮮巧達湯佐以清爽的燻鮭魚凱薩沙拉,主食部分則是搭配軟嫩入味的勃根地紅酒牛肉以及鮮香開胃的番紅花燴海鮮,豐美的料理點綴出上乘的西式饗宴。「手路中式分享餐」以養生的黑蒜香菇燉雞湯為主角,搭配上鹹香Q彈的文火老滷牛子腱及辛辣開胃的川味剁椒鮮魚,主食則是晶華最經典的XO醬蝦仁炒飯。針對獨鍾蔬食的家庭也有「低GI蔬食分享餐」的選項,其中紅藜麥鮮綠沙拉及義式蔬菜湯有著滿滿膳食纖維,美味、健康營養滿分。 上述套餐每套原價2,080元,優惠價每套1,680元,單次訂購兩套可享特惠價3,160元 ,平均每套1,580元;單次訂購三套可享特惠價4,440元,平均每套只需1,480元,訂越多越划算。六月底前持「2021台北國際旅展」購買之栢麗廳餐券也可兌換上述套餐,詳情請洽五星外帶櫃(02-2521-5000分機3878)。 晶華國際酒店集團疫情期間率先不裁員,不減薪並建議政府超前部屬實施員工薪資補貼、開設企業培訓專班、減免稅金以紓緩觀光服務業所受到的衝擊。台北晶華也嚴格執行防疫措施,創業界之先,於空調出風口安裝「UVC滅菌設備」確保空氣清淨;大門則配備美國軍用等級「紅外線熱像測溫儀」進行體溫篩檢;餐飲部部分則落實外帶外送美食備餐實名制以及免下車取餐得來速服務。晶華打造陸上郵輪轉型為城市度假酒店、經營「晶華美食到你家」電商平台成為全世界飯店產業的創新典範,同仁攜手達成企業使命:「把台灣最好的帶給世界,世界最好的帶進台灣。」 台北晶華酒店 Add.台北市中山北路二段39巷3號 [...]

2022-05-17T10:15:28+08:002022年 05月 17日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , |

「晶華美食到你家」 開闢專區特賣6款烤鴨組合 24小時前隨點隨取餐

去年六月開站至今的「晶華美食到你家」美食外帶外送平台,歡慶烤鴨銷售量突破一萬隻,即日起開設「星級烤鴨專區」,集合烤鴨三吃、半鴨分享餐並搭配港式點心、粵式料理、蒜蓉龍蝦、鱈蟹西施泡飯以及住房專案等6種不同組合讓消費者可於平台 (https://shop.silkshotelgroup.com/RT) 一鍵購足,套餐每份2,980元起,24小時前下訂即可享用。專區中最引人矚目的品項—「買烤鴨‧送龍蝦」,在烤鴨三吃之外,還可將整隻肥美的波士頓龍蝦帶回家,即日起至5月15日下訂自取可享6.4折限時優惠,下載「晶華會」APP成為會員可再折抵100元。 「晶華美食到你家」平台的烤鴨料理是由擁有超過三十年粵菜料理經驗的米其林餐盤推薦餐廳--晶華軒廚藝總監鄔海明所規劃,嚴選來自宜蘭、體型大小適中的北鴨為菜單主角,北鴨自幼即採流水式豢養,飲用甘甜溪水,食用天然穀物,得天獨厚的飼育環境造就出口感細嫩,油脂豐富的高檔肉質。主廚遵循廣式掛爐古法,將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料,以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁,經懸掛自然風乾,再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤即可,成品皮潤肉甜,吸引大批識味食饕的喜愛。 「烤鴨專賣區」的品項琳瑯滿目,可滿足2至6人的用餐需求,最受歡迎的「一鴨三吃」內容包含片皮鴨捲、鴨腿佐冰梅醬、以及薑蔥炒鴨架。搭配烤鴨的組合餐則有包括晶瑩蝦餃、北菇蒸燒賣、江南素菜餃和蜂巢炸芋角的港點合集,或是赫赫有名的餐廳招牌鱈蟹帝皇蝦泡飯,粵式大菜則有蒜蓉蒸龍蝦或是上湯帝皇皇蝦等選項。客房部則是推出「晶華烤鴨宅饗宴」住房優惠專案,入住客房4小時並於房內大啖粵式經典上湯帝王蝦伊麵、金銀蛋莧菜的「小家庭半鴨分享餐」。上述套餐2,980元起,喜愛烤鴨的消費者們一定可以在專區內選購到適合自己的美味。 晶華國際酒店集團疫情期間率先不裁員,不減薪並建議政府超前部屬實施員工薪資補貼、開設企業培訓專班、減免稅金以紓緩觀光服務業所受到的衝擊。台北晶華也嚴格執行防疫措施,創業界之先,於空調出風口安裝「UVC滅菌設備」確保空氣清淨;大門則配備美國軍用等級「紅外線熱像測溫儀」進行體溫篩檢;外帶外送美食落實備餐實名制以及免下車取餐得來速服務。晶華打造陸上郵輪轉型為城市度假酒店、經營「晶華美食到你家」電商平台成為全世界飯店產業的創新典範,同仁攜手達成企業使命:把台灣最好的帶給世界,世界最好的帶進台灣。   台北晶華酒店 Add.台北市中山北路二段39巷3號 Tel.+886-2-2521-5000 [...]

2022-05-11T10:12:12+08:002022年 05月 11日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , |

「晶華美食到你家」力推「抗疫戰備存糧箱」多款冷凍常溫美食禮盒全台免運費

隨著確診人數攀升,在家居隔的民眾除了備足防疫用品保重自己與家人的健康外,對於美食外送以及自煮的需求也隨之提高。「晶華美食到你家」在持續提供五星美饌外帶外送服務的同時,也將自即日在平台上開賣「抗疫戰備存糧箱」,整合清燉、紅燒牛肉麵,剝皮辣椒水餃、花旗蔘燉烏骨雞湯、栢麗廳港點小滿漢、府城肉燥料理包等多項冷凍以及常溫商品,提供全台宅配到府免運費的服務。除了個人包外也有家庭共享組,在家抗疫的同時,也能輕鬆享用美食。 「晶華美食到你家」此次推出的「抗疫戰備存糧箱」,依照商品的保存方式及種類區分為四個類別,由冷凍熱銷榜前三名所組合成的「冷凍囤貨組」,有由宴會廳主廚吳俊煌的私房菜延伸而來的「剝皮辣椒水餃」,由狀元鮮蝦餃、魚子蝦燒賣、紫糯珍珠丸、荷香糯米捲、奶皇流沙包以及蠔油叉燒包等六款栢麗廳港點組合成的「晶華嚴選港點小滿漢」,以及由補身益氣的花旗蔘與紅棗與當歸與烏骨雞共同燉煮而成的「花旗蔘燉烏骨雞湯」,富含了人體必需胺基酸與膠原蛋白,是在家防疫、補身養氣的好選擇。原價5,300元的組合,抗疫優惠價只需2,999元。 另一款「常溫囤貨組」集結了5款暢銷的常溫美食禮盒,包括贏得台北牛肉麵節冠軍「清燉牛肉麵」及「紅燒牛肉麵」,廣受饕客喜愛的「剝皮辣椒雞湯麵」和「海鮮叻沙麵」,以及曾獲2018年滷肉飯節十大推薦滷肉飯的「府城肉燥」各三入,原價3,717元,優惠價2,999元。長年熱銷的晶華冠軍牛肉麵則有冷凍組以及常溫組兩種選項,「冷凍牛肉麵組」包含清燉及紅燒口味各兩入,以及「麻辣牛肉麵 (一入)」與「紅燒牛肉麵王 (二入)」,原價2,480元的組合,優惠價只要1,999元。「常溫牛肉麵組」則有紅燒及清燉各四入,原價2,240元,優惠價只要1,999元。 購買上述禮盒組可享全台免運配送,選擇自取再加贈「沐蘭甦活乾洗手噴霧」,這是由連續6年榮獲「世界SPA大獎」的沐蘭SPA所推出的明星商品,在具殺菌功效的75%酒精中調入了尤加利、薰衣草、茶樹及甜橙四款質純精油,加強防疫的同時還可透過嗅覺紓壓放鬆。商品詳情的洽詢電話為(02)2523-8000轉3152,或可直接於「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT 下訂購買。 台北晶華酒店 Add.台北市中山北路二段39巷3號  

2022-04-25T14:03:38+08:002022年 04月 25日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , |

晶華四月童心月,玩樂、美食不停歇

春暖花開、萬象更新的四月,以兒童節與復活節的連續假期揭開序幕。台北晶華酒店今年發揮巧思,將於4月1日起至5月2日為大小朋友們打造「晶華童心月」,除了好玩的「晶華週末親子郵輪|尋蛋獵遊航程」客房專案外,餐廳也端出應景佈置及料理迎賓,包括一樓栢麗廳特製的造型餐點與適合小朋友拍照遊憩的「Kid’s Wonderland童心專區」,二樓上庭酒廊端出以各式蛋料理為主角的「復活節早午餐」,一樓Regent Gift Shop外賣櫃則有年年熱銷的「晶華出奇蛋」鴕鳥蛋蛋糕搭配一系列復活節的甜點的「復活節野餐籃」,「晶華美食到你家」美食外帶外送平台也推出適合野餐踏青的「春日風格野餐組」,晶華酒店要透過充滿節慶儀式感的各式美味料理,擄獲大人小孩們的心。 造型奇趣的多款復活節糕點 針對兒童節和復活節的來臨,晶華酒店一樓Regent Gift Shop推出一系列禮籃、糕點及烘焙麵包應景。首先推薦的「復活節禮籃」內含廣受大小朋友歡迎的「晶華出奇蛋」,以巨大的鴕鳥蛋殼為盛器,將全蛋、糖、牛奶、法國頂級依思妮奶油、質感細緻的日本紫羅蘭低筋麵粉一起拌勻製成麵糊,注入於鴕鳥蛋殼內,烘烤成馥郁香濃、滑順綿密的海綿蛋糕,除了原味香草外、也有蜂蜜以及巧克力的蛋糕體。準備品嚐時,必須先以附贈的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破,軟嫩的海綿蛋糕露餡之後、撲鼻的香氣引人食指大動。搭配籃內附贈的焦糖海鹽醬、酸甜香氣馥郁的莓果果醬及脆口的糖炒堅果一同食用,讓整體口感更豐富多元。禮籃內另附有迷你復活節兔娃娃以及8色環保無毒著色筆,消費者可以在蛋殼上作畫、享受彩蛋和擺拍的樂趣,每組1,880元。 由酒店法籍甜點行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)設計的復活節蛋糕,第一款「小雞孵蛋鳳梨起司蛋糕」,是以椰香沙布列為底,層層堆疊上熱帶水果奶餡、香烤鳳梨、香草凍、萊姆海綿蛋糕及起司蛋糕慕斯,外層則包裹上黃色巧克力淋面,環繞以綠色巧克力飾片,象徵花草的意象,最上層點綴以可愛小雞及雞蛋造型的繽紛巧克力,每一口都能品嘗到洋溢春天的幸福滋味。另一款「兔兔愛吃紅蘿蔔紅桃覆盆子」則是將脆口的布列塔尼酥餅和杏仁海綿蛋糕為底,依序鋪上清爽的白桃果醬和馬鞭草凍、帶有莓果感的覆盆子奶餡以及紅桃慕斯,外層裹上浪漫可愛的蜜桃色淋面,探出頭的兔子及紅蘿蔔則是以香濃巧克力製成,俏皮造型十足吸睛。 [...]

「晶華美食到你家」情人節放閃 精選多款雙人海陸套餐

闔家歡度年節之後,就要開始張羅與最愛的另一半共度情人節了。「晶華美食到你家」外帶外送平台為想要宅在家的情人們,準備了四款分別來自米其林餐盤推薦餐廳–晶華軒、日式鍋物料理餐廳–三燔本家、台北第一人氣自助餐廳–栢麗廳以及中庭azie餐廳的中、西、日式雙人海陸套餐,每套價格3,880元起。即日起至2月14日上網預訂(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)入價值1,280元的東京人氣伴手禮–PRESS BUTTER SAND與晶華聯名推出的餅乾禮盒,有美食、有好禮,今年情人節就在家裡閃閃的過。 想要換個場景到晶華酒店過節的愛侶,也可以選擇「情人宅饗宴」住房專案,3,980元起即可入住客房4小時、除保證升等至13坪豪華客房外,還可於客房內享用雙人浪漫法式外帶餐與微醺精品INDULJ調酒冰淇淋,每房加價999元再享延長住宿至翌日11點。官網預訂(https://member.silkshotelgroup.com/RT) […]

2022-02-10T15:24:49+08:002022年 02月 10日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , , |

瞄準年輕族群與在台老外 晶華異國年菜開賣!

有鑑於西式年菜的銷售量逐年上升,台北晶華酒店今年特別增加了西式以及日式年菜套餐的品項,擴大服務吃膩了傳統中式年菜、或是想在中式年菜中穿插些異國口味、以及廣大在台灣過年的老外朋友們,豐富的菜色內容包括戰斧海陸分享餐、肋眼海陸分享餐、以及精選各式生猛海鮮與肉品的三燔日式海陸鍋物宴,上述套餐4,280元起,即日起在「晶華美食到你家」美食外帶外送平台接受預訂。 […]

2022-01-05T14:17:52+08:002022年 01月 05日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , , , |

晶華酒店端出台、滬、粵、日、西式精彩食藝 搶攻年菜外帶商機

距離農曆春節仍有兩個月的時間,但各家酒店、餐廳、超商百貨都已緊鑼密鼓的推出年菜選項,卯足了全勁搶攻這一年一度的圍爐商機。在年菜外帶市場耕耘多年的台北晶華酒店,今年請到晶華軒港籍廚藝總監鄔海明,匯集日本岩手鮑魚、關東刺參、北海道宗谷元貝、中東花膠等四種珍稀食材端出「頂級鮑參盆菜」,搭配長年熱賣的「米其林粵式團圓宴」、「總鋪師手路菜台式圍爐宴」、「海派滬式吉祥宴」、「三燔日式鍋物宴」,以及集合18道開胃美饌的「前付小滿漢」、故宮晶華的「台粵式圍爐宴」、或是西式「美國爐烤肋眼牛肉」等料理,以豐儉由人的多樣化選擇,滿足不同顧客的需求。 […]

2021-11-30T17:17:23+08:002021年 11月 30日 更新|Categories: 活動快報|Tags: , , , |
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