十得私廚

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功夫台菜,食髓知味 十得私廚

以台式「手路菜」聞名的十得私廚,近期於午餐時段推出了全新菜單,包括牛肉麵、烏魚子炒飯、雙主菜便當等,每一道菜的製作過程極為講究,造就了層次豐富而令人難以忘懷的美味口感。原本計劃今年年初推出的新菜單與新嘗試,由於疫情而延後,醞釀到了5月,如今剛推出不久的菜單,瞬間成為店內中午時段的熱門主打。TEXT_Yiyi Tartare PHOTO_Ray […]

2020-05-29T16:40:27+00:00 2020年 05月 29日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , |

台味來襲 創意翻玩老台菜 十得私廚

油亮酥脆的「招牌黃金脆皮雞」是「十得私廚」菜單中最受歡迎的一道菜,料理背後有著繁複的處理工序,特選玉米雞先醃漬入味,再經過一晚風乾,以低溫油淋加熱,每隻雞要淋上40 分鐘,上桌前再淋上中高溫熱油,搭配特製的花椒岩鹽,酥麻鹹香的味道讓人吮指難忘!TEXT_Daniel PHOTO_ 莊智淵、Ray […]

2020-03-11T11:37:42+00:00 2020年 03月 11日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , , |

十得私廚 挑動味蕾記憶 復刻極致台味功夫菜

食材豪華、精準火侯、做工耗時費力的酒家菜,精緻程度堪稱台菜米其林代表,十得私廚不僅重現台灣傳統珍肴美饌,更隱含著時代連結的飲食風貌,「料理除了精緻美味,還要打動人心。」讓我們搭著十得私廚這台時光機,來場延續美味記憶的饕餮盛宴。TEXT_ Catty PHOTO_莊智淵、Ray […]

2020-02-26T13:44:55+00:00 2020年 02月 28日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , |

歲末新春饗食樂

又到了年終歲末時節,是否有好想邀約的朋友卻一直錯過,Ciao本月推薦您餐廳口袋名單。可以到台北東區巷弄的「TBS剔邦饈Teppanyaki」品嚐超大隻的智利帝王蟹,精打細算,不用花大錢也能在「釧井 飛驒牛海鮮鍋物」吃到真正日本飛驒牛,或是遠離都市,來到位於台北內雙溪郊區的「潼精緻鐵板料理」好好享受美食,讓彼此感情回溫了。 我們更貼心讓您圍爐夜不用張羅及操忙,可以輕鬆歡喜過新年,「十得私廚」隆重推出招牌人氣料理,「北投少帥禪園」的百歲美饌,健康又養生,讓大家熱熱鬧鬧一起送走戊戌年迎接新氣象。 […]

2018-12-21T16:36:54+00:00 2018年 12月 07日 更新|分類:美食饗宴|標籤:, , , , |

圍爐年菜最表心意 十得私廚

從去年開幕以來一直很火紅的「十得私廚」常常座無虛席、一位難求,尤其內/外帶年菜更是廣受好評,現在開始接受預訂,帶來最澎湃的功夫菜、酒家菜盛情,最具人情味的口感溫度,古味新意、創新料理開啟2019年富貴吉慶好運來。TEXT/Aries Huang  PHOTO/王銘偉 […]

2018-12-21T16:43:46+00:00 2018年 12月 06日 更新|分類:美食饗宴|標籤:, , |
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