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ABBA坐漁莊當旬新菜 伊豆高原「不時,不食」極致款待

ABBA坐漁莊位於「世界地質公園」日本靜岡縣伊豆半島,坐擁得天獨厚的絕佳地理環境,是日本第一家擁有三種料理的溫泉名宿。今年秋天,ABBA坐漁莊總料理長-井戶伸治以「秋」的氣息為概念,為極鮮和食與創意法餐推出時令美饌,而一次僅供6位客席的頂級鐵板燒同樣以當令食材入菜,現做即鮮,讓貴賓們體驗「不時,不食」。圖文/ABBA坐漁 提供 […]

享‧香檳CHAMBISTRO一週年新菜上市

近年來,台灣興盛餐酒館風潮,下班後,三五好友相聚,慢慢地品嚐美食與小酌一番,彷彿生活與工作的壓力在微醺時刻得到解放。與FINE DINING相較,餐酒館更平易近人,多了自在閒情,少了嚴肅拘謹;與其在酒吧或夜店喝酒,餐酒館更讓人安心舒適,盲飲應酬瞬間轉換為講究用餐氣氛與食物搭配的生活品味。 […]

2019-10-09T11:37:34+00:00 2019年 10月 09日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, |

餐桌上的柬埔寨 美味餐廳4選

用食物認識一個國家,是最直接又美味的方法了。 我們走訪金邊與暹粒兩座柬埔寨大城,從精緻餐飲、咖啡文化、再到酒吧,用舌尖品嘗柬埔寨的迷人滋味。 TEXT_ 林郁姍 PHOTO_ Ray […]

六福客棧霸氣橫行 金鳳廳推帝王蟹港點

時至晚秋,陣陣涼意襲來,這時候一定要吃螃蟹、熱鍋等料理才對味。為了讓饕客們吃得過癮,六福客棧金鳳廳霸氣推出滿滿的海鮮料理,選用海中王者帝王蟹、紅蟳、波士頓活龍蝦等頂級食材,首先推出「帝王蟹腸粉」、「帝王蟹水晶餃」,全新料理嘗鮮價分別只要NT$320及NT$180;還有今年秋冬絕對不能錯過的「一品豪邁鍋」,用紅蟳、波士頓活龍蝦、大鮮貝等好料,將海鮮盤堆到滿出來,再放入牛奶藥膳湯底,從喝湯、品海鮮、吃粥,無敵美味一鍋三吃,每鍋售價NT$3,280,最適合全家人或三五好友一同聚餐吃補。 […]

2019-10-04T11:34:37+00:00 2019年 10月 04日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, |

和民集團全球第一家肉和膳NIKU WAZEN重磅登台

和民集團推出由日本與台灣團隊共同研發的菜單,以牛肉為主打的丼飯及鍋物料理專門店-肉和膳NIKU WAZEN首度在台北亮相。秉持著日本職人精神,採用高級食材搭配五星級專人桌邊料理服務,即將為台灣饕客帶來一場由十兵衛獨創的肉食饗宴! […]

2019-10-01T16:47:11+00:00 2019年 10月 01日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , , |

粋鮨 來自日本富山縣的冰見海鮮丼 獨家24小時直輸台灣的富山

在日本富山縣創立超過30年的粋鮨,在富山縣當地經營冰見海鮮丼粋鮨、粋鮨迴轉壽司及板前銀兆壽司三種型態,皆列為前往日本富山縣必吃富山鮨的指定店家。 能夠被稱為富山鮨,即代表使用富山米及冰見港所產的魚獲才能獲得此稱號。 富山灣海鮮的特色在於海灣中有著寒暖流交匯流入,在日本海生息的800種魚貝類之中有500種類棲息在富山灣,是能捕撈到多種多樣魚的水產資源寶庫。 […]

2019-09-27T16:53:38+00:00 2019年 09月 27日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , |

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒 台北中山店 開幕

從明治時代開始,大量西方文化的湧入與學習,到大正時代繼承了明治後的欣欣向榮、戰爭勝利的信心滿滿,延續到了昭和時代前期的動盪,至人民生活陷入谷底,到昭和中期的復興,在心理上與經濟上重新建立起信心。在這一連串的新、舊文化的融合,經濟上的蓬勃到谷底與再次復甦,就在「昭和時代」,產生了很多溫暖人心,與生命力的故事。同時渡過明治與大正時期對西方文化的流行追求的華麗與浪漫,昭和帶給人的概念帶著「懷舊」與「溫暖」情調,純樸而充滿生命力。 […]

2019-09-20T10:15:00+00:00 2019年 09月 18日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:|

大地酒店 一「蟹」知秋!奇岩一號最懂蟹! 挑戰您的痛風指數!

秋天除了烤肉、月餅、文旦,當然少不了秋蟹料理,奇岩一號運用川菜「一菜一格,百菜百味」的特色推出四道秋蟹料理,加上選用肉質紮實、口感有咬勁的大沙公,讓川菜的麻香酸辣與蟹肉融為一體,吃起來十足過癮。每道菜定價NT$1,980元,即日起至11月30日活動期間享有NT$1,680優惠價。秋蟹的肥美,『奇岩一號』讓您一次滿足! […]

2019-09-12T17:40:06+00:00 2019年 09月 12日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , |

遠東 Café 『亞洲八家醬入陣曲』即刻奏起 八國獨門醬汁 串燒再升級 暢飲台啤買一送一

時序入秋,又到了月圓人團圓的中秋佳節,香格里拉台北遠東怎麼捨得讓你手忙腳亂飯店六樓的遠東 Café,用獨門八國醬汁帶你捲入亞洲炭烤串燒旋風 ,推出史上最強『亞洲八家醬入陣曲』陪您度過超美味的佳節團圓宴! […]

2019-09-12T17:51:09+00:00 2019年 09月 06日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, |

欣葉日本料理 秋來了! 鴨肥 旬鮮 燒烤 30道新品精緻上市

隨著學童開學、立秋後暑氣漸散,也意味著秋季為首的下半年即將揭開序幕;以料理呼應季節變化的欣葉日本料理,9月起推出30道新品,率先為食慾之秋揭開食事美味:銀亮的白帶,細細剔刺再烹調出近似燒鰻口感的「太刀魚押壽司」;正肥美的櫻桃鴨,則以九州宮崎「焚き料理」手法加上料理長創意,化身為誘人的「焚火燒鴨派包」,品嘗香酥腴潤的鴨肉也欣賞職人精湛的刀工;同樣呈現日本飲食特色的「槍烏賊一夜干」,碳烤後把濃縮的海鮮滋味奔放呈現,一入口彷彿置身於異國的居酒屋中! […]

2019-09-05T17:40:40+00:00 2019年 09月 05日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , , , |
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