中秋來場偽出國!肉品專家「台畜」推「韓式經典烤肉組」

中秋節日氣息濃郁,與家人摯友來場豐盛熱鬧的烤肉大餐,煙燻香氣、冰凍啤酒,無疑是忙碌生活最好的充電站。台畜今年一口氣推出五種烤肉組合,從 2-3 人的小聚經典組合,至 8-10 人的派對組合,不管人多人少都能輕鬆享肉,共聚歡樂時光。不需醃漬也省去備料時間!除了依人數規劃烤肉食材份量讓消費者上網選購一目瞭然,今年更直接把烤肉必配的韓式小菜都選好包在組合裡!與網路人氣團購泡菜「金尚順韓式手工泡菜」攜手推出組合,韓式泡菜搭配整條帶皮的「鹽麴五花肉」與「鐵板燒肉片」,煎香的五花肉油脂與泡菜的酸香尾韻,入口瞬間讓人一秒偽出國!

豪華韓式經典烤肉組:派對歡聚少不了

想大展身手的烤肉達人注意了!台畜今年推出的限量「豪華韓式經典肉肉烤肉組」包含最受歡迎的「CHOICE美國牛肉」、烤肉必備經典「鐵板燒肉片」、「鹽麴五花肉」以及餐廳等級「厚切戰斧豬排」等6種老饕肉品,滿滿好肉鋪滿烤盤,脂甜肉嫩,帶來視覺與口感上的豐盛滿足!其中最韓的「鹽麴五花肉」選用整條帶皮豬五花,使用在地純天然發酵鹽麴醃漬,取代傳統鹽巴,發酵後的鹽麴不僅能軟化肉質,鎖住肉汁,咬起來Q勁十足。搭配天然鹽麴在料理過程中釋放出的鹹度,溫潤順口,提升了整體肉質的風味與鮮美,口感層次更顯得立體鮮明。當把豬五花烤到恰到好處的時候,肉的表層呈現飽滿有光澤,而沾上鹽麴的部位則是帶點酥脆金黃焦糖色,難以忘懷的獨特香氣,讓人一口接著一口!

再搭配解膩的金尚順「韓式手工泡菜」與「韓式水蘿蔔」,讓肉的美味更上層,上桌瞬間空盤!這畫龍點睛的「金尚順韓式手工泡菜」簡單卻又很不簡單,原料辣椒粉、新安郡海鹽、醬料皆為韓國進口,並且遵照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方、精準的發酵天數、溫度,保持正宗的韓式美味。「聽聲音」就知道的爽脆泡菜,與經典肉品組合帶給消費者更多的驚喜!

嫩牛黑豬夢幻雙拼:肉品老饕最佳首選

喜歡新鮮原味肉感的消費者,首選則是「嫩牛黑豬夢幻雙拼」烤肉組,台灣黑豬與CHOICE美國牛一次擁有,老饕等級專業燒烤肉。特選台灣在地優良黑豬,以獨家「除臭」養殖法幫豬隻做體內環保,飼料中添加益生菌及酵素,使肉質粗脂肪霜降度提高,口感脆口且帶著豐沛膠原蛋白。黑豬脂香五花、經典梅花肉片,脂甜肉嫩,不論簡單灑鹽或微刷醬調味,都超適合!再加上USDA Choice美國特選級骰子牛、板腱肉片與翼板牛排片,鮮嫩、焦脆、噴汁!每一口過癮的香氣與韻味,配上略帶筋的飽嘴肉嚼感,讓人完全欲罷不能!

你儂我儂烤肉組:少人數也能盡情烤

人數少也可以好好享受烤肉!台畜推出的「你儂我儂烤肉組」專為小家庭設計,吃得到烤肉最經典的「鹽麴五花肉」、「鐵板燒肉片」、「迷迭香戰斧豬排」以及「瑞典小肉丸」。分量可以精巧,但霸氣不可減少!其中厚達 2 公分的戰斧豬排上桌就是吸睛,使用迷迭葉、小茴香等天然香草醃製,肉質軟嫰有彈性,每一口都帶著一股淡淡草本風味, 吃完爽口不油膩。台畜契作的牧場豬隻肉質鮮美,無腥味、無藥殘,讓中秋烤肉吃得開心又安心!

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