隱藏版的驚豔 廿日市

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隱藏版的驚豔 廿日市

圖說:宮島紅葉谷公園

說到廿日市,大家可能不太熟悉,但若是宮島,是不是就有點印象了呢?沒錯,宮島就是位於廿日市,廿日市名稱由來是因為古時候店家不普及,流動市場會在每個月的二十日來到這個區域,因此這個地方就被稱為「廿日市」了。雖然廿日市的最大觀光景點是宮島,但廿日市本身也讓人驚艷無比,值得一訪。

SAKURAO酒廠參觀

于1918年創立,是世界級的蒸餾場。也是廣島最早生產單一麥芽威士忌的蒸餾廠。酒廠參觀是跟隨酒廠人員來到蒸餾廠,先觀看影片,再參觀製作的原材料,威士忌剛蒸餾出來時是無色的,填裝到酒桶裡陳放後才會慢慢地染上酒桶的顏色,不同的酒桶材質以及擺法也會影響威士忌的口感。現場試飲,口中香氣四溢。

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庭園之宿 石亭

初來到門口其實看不出庭院之宿「石亭」裡面有這麼大,透過館內的通道抵達的房間,處處充滿了為客人著想的心,比如:雖是榻榻米,但卻配置有地板暖氣設備,房內的浴室居然有半面是洞窟,在室內又像在室外的感覺令人驚喜。而從房間的露台踏出去即是「石亭」自豪的庭園,站在庭園深處仰望整個「石亭」在華燈初上時的景色,讓人不禁覺得來到了桃花源。在庭院內更藏著幾個「隱藏空間」,也許是擺滿了整書架的書房,也或許是不彎腰進入根本進不去的小房間也可能是擺滿了古典椅子以及酒精類飲料讓旅客小酌的空間,都是24小時開放的,不如在深夜與清晨找找看,旅館主人那內斂奢華的玩心。

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島田水産 牡蠣航程

從距離「宮島口」約5分鐘車程的島田水產,開始90分鐘的「牡蠣航程」。屋形船兩側都是窗戶,不僅可以盡興地欣賞風景,空氣流通也避免飛沫傳染,在等待「牡蠣釜飯」以及「烤牡蠣」完成的同時也先享用了前菜,真不愧是「牡蠣航程」,每顆都又大又肥美,尤其推薦「牡蠣清湯」,湯頭帶著牡蠣的清甜,而牡蠣更是飽滿得不得了,一口咬下牡蠣的濃厚芬芳滿溢口中,真的好想跟工作人員說「再來一碗!」

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手作楓葉饅頭體驗

距離宮島棧橋走路不需1分鐘的宮島傳統產業會館,小小的門面卻蘊藏著宮島當地工藝品的集大成,踏上二樓之後也需要在老師的監督下,確實的洗了手之後才可以開始製作紅葉饅頭,即使毫無廚藝也不用擔心,老師會貼心地在旁輔助,按照老師的指示,將麵糊倒入烤盤中再加入餡料,每面烤個30秒就完成了,真的非常簡單!自己現做的紅葉饅頭實在是好吃極了!

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宮島細工製作體驗

同樣是在宮島傳統產業會館裏可以體驗製作木盤,一人一個工作臺,搭配工作的檯燈從上方直接照射,入座拿到材料的那瞬間以為自己晉身職人之列,製作工序也很好理解,首先將圖紙固定在盤子上,再用筆將圖紙上的楓葉描繪好後,下方的木盤也會出現楓葉的模樣,接著再用雕刻刀沿著線條勾勒出楓葉,這個部分最考驗功力也最花時間了。最後做出一個獨一無二的作品,是宮島行最好紀念了!

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