現代生活追求健康,關心環保議題,吃素漸漸已成為潮流,但市面上的素食添加物多、調味重、太油太鹹,成分未明等使人卻步。現在不用擔心了,以天然、健康、愛護地球生命為理念的「沅好生技」,領先的素食創意,結合科技研發生產VégéBon植物性蛋白U植肉,美味不失真,營養價值高,身體最有感。TEXT_ AH PHOTO_ Ray、沅好生技股份有限公司

一道道料理色香味俱全,沒想到植物肉也能這麼好吃,讓人非常驚艷。「沅好生技」李如易Julia總經理表示這都要歸功於創辦人葉省吾博士,畢業於伊利諾大學食品科學的他深感〝動物性脂肪〞及〝反式脂肪〞對人類健康影響的嚴重性,致力研究植物肉的頂尖技術與知識,因此「沅好生技」於是創立,從根本出發,回歸自然,成為植物食品專家,打造為健康、為環境、為善待動物、為永續發展努力的團隊,推出超越想像的未來食品,帶來新蔬食魅力。

U植肉品以非基因改造大豆蛋白製作
秉持「美味、營養、便利、平價」理念,「沅好生技」以最先進的食品科技豆類加工技術,成功研發VégéBon植物肉,主要是以優質非基因改造豌豆蛋白、大豆蛋白製成,無激素、無抗生素、無防腐劑,完全不含膽固醇、低脂少油。更特別請到蔬食界大神,法華餐廳的洪銀龍主廚來設計料理包,提升口感的多樣性,日後將有更多知名蔬食主廚將與「沅好」合作。
U植肉品系列包括U植漢堡肉有著煙燻炭烤香味,U植雞塊有原味、麻辣、椒麻、黑胡椒、酷辣、咖哩五種口味多樣選選,彈性紮實、多汁酥脆,大人小朋友都喜歡。萬用好食材的U植絞肉,手打的豬肉口感,可變化多種料理,如水餃內餡、獅子頭、肉丸、肉燥等,滿滿一桌但可以放心大吃。U植調理系列現有宮保雞丁、咕咾肉、麻婆豆腐醬、泰式綠咖哩醬料,香味濃郁,拌麵拌飯都好吃,還有U植明蝦,口味不輸真的明蝦,所有U植產品不到10分鐘就能輕鬆上桌超方便,享受美食零負擔。

全素體控5S維度飲 用蔬食喚醒代謝力
想要隨時補充優質植物性蛋白質,VégéBon的5S維度飲Power Bon系列,同樣使用高濃度大豆蛋白,每包均含有7.7克植物蛋白,相當於一杯牛奶的蛋白質,熱量不到100大卡。為現代人所需的營養都設想好,共有5種口味,其中含有超級摩卡以及富含植物性DHA的藻油,可讓思緒更清晰的「活力可可」,有BCAA支鏈胺基酸,適合運動時補充的「精實擂茶」,取FDA專利非洲芒果、藤黃果精華,促進代謝調整體質的「代謝莓果」,保有天天紅潤好氣色的「水妍蘋果」內含玻尿酸、維生素C,有FDA專利日本GABA、芝麻萃取能提升睡眠品質的「晚安蜜桃」,適合當作每天一餐的取代餐或是餐間點心、睡前消夜,方便輕鬆飲用。

目前於VégéBon的購物網站可安心選購,Julia說VégéBon春節主推禮盒「山珍海味-蔬食團圓組」,更獲得郵局I郵購的青睞,為唯一素食年菜禮盒,於12月初開始預購,也可買到VégéBon高人氣商品。除此之外,未來將會與全台有特色的素食餐廳合作發展更多口味的中西式料理包,並擴及國際市場,同時也提供其它業者,如知名「上善豆家」其水餃的內餡原料,希望讓更多人享用健康營養的植物性蛋白U植肉,連嗜肉者一吃也會愛上,守護家人健康,愛自己更要愛護地球就從現在開始。

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