補身必吃! 粵亮推花膠三品鍋 胡椒湯超暖胃 大啖鮑魚、牛小排

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補身必吃! 粵亮推花膠三品鍋 胡椒湯超暖胃 大啖鮑魚、牛小排

台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理將於2月3日上新菜,推出「花膠三品鍋」,用台灣經典手工菜「雞仔豬肚鱉」手法,創意展現粵菜傳統名湯「胡椒豬肚雞」風味,將高達6顆鮑魚及粵菜必備的花膠放入土雞中,再以豬肚包覆,與燉煮8小時的白胡椒濃湯底一同煲煮,喝起來溫順厚實,胡椒香也讓人越喝越唰嘴,為驅寒暖胃最佳聖品,額外再提供蔬菜盤、美國無骨牛小排、手打墨魚漿與手打蝦漿等,當成火鍋般燙熟食用,吃起來最為新鮮多汁,適合4~6人共享,每份3,980元+10%。

粵亮廣式料理也同時推出超豪華港點「鮑魚灌湯包」,每盅320元+10%,外層皮薄又有勁道,剝開外皮後,熱騰騰的鮮美湯汁立刻流淌而出,整顆鮑魚、完整大蝦頂級內餡現身,先淺嚐濃郁但不膩口的湯汁,再細細品嚐飽滿的內餡,鹹甜香醇的滋味立刻收服老饕的心。

台灣人愛吃烤鴨 靓皮烤鴨超熱賣 單日最高狂銷50

台灣人愛吃烤鴨,「靓皮烤鴨」為粵亮廣式料理經典菜色,透過不斷升級改版,推出全台首創跳跳糖烤鴨締造話題後,不只讓饕客一吃再吃,也吸引新客慕名而來,帶動周末單日最高銷量達50隻。粵亮廣式料理改版新的復古風「靓皮烤鴨」,維持傳統古法,選用3公斤的櫻桃鴨,依添料、醃製、風乾、上醋水、烘烤、淋油等多道程序進行料理,烤鴨皮脆肉多汁,搭配招牌甜麵醬外,還加入復古風特色,讓懷舊滋味再升級,新增微辣刺激的金蒜燒鴨醬、客家風味的蜂蜜金桔醬,配料也同步改版,將跳跳糖裹上花生粉,入口後在嘴裡翩翩起舞,化解鴨皮的油膩之餘,細緻甜味更增添花生香氣,另外也特別強化口感,全新開發桂花情人果,酸甜的滋味、爽脆的口感,馬上勾起小時候回憶。

復古風靓皮烤鴨新上線 桂花情人果、花生跳跳糖 一秒回到小時候

烤鴨料理另一大魅力在一鴨多吃,享用片皮鴨後,還有「荔灣艇仔鴨架小米粥」、「風沙韭銀炒鴨絲」、「翠玉白塔香爆鴨架」、「烈火白菜豆腐鴨架湯」、「蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆」等多種吃法選擇,靓皮烤鴨二吃2,380元+10%,只要再補380元+10%,可再增加至第三吃。

台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理

Add.台北市南港區忠孝東路七段359號8樓

Tel.+886-2-6615-6528

Web.www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/

※ 台北六福萬怡酒店保有活動解釋權,活動內容依照官網公告資訊為主

 

2021-01-28T15:08:41+00:00 2021年 01月 28日 更新|分類:活動快報|標籤:, , |
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