意想不到的美味 深深擄獲挑嘴的心 義饗屋

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意想不到的美味 深深擄獲挑嘴的心 義饗屋

多款主菜、六種醬料、不同麵條、三種燉飯軟硬度都可以任君選擇!來到位於「義饗屋」就是這麼與眾不同,打破制式主菜醬料配套組合,專屬客製化義式佳餚太貼心,以及道道精彩料多實在的甜點太誘人。TEXT_ AH PHOTO_李文欽

位於板橋大遠百九樓的異國風情餐廳區域,無論平日、假日總是吸引大量來客,想要獲得回頭客青睞靠的是真材實料好本事與別出心裁創意,已經有4年歷史的「義饗屋」以“隨選隨配個人化餐點”打響名號,吸引饕客回流,也正帶著好口碑。

多種醬料主菜 依個人喜好口味調整
想想翻開義大利餐廳菜單,是不是常有喜歡的主菜與愛吃醬料卻沒有搭配一起的困惑,總覺得少一味,因此主廚團隊將義大利麵與燉飯的料理元素拆解,融合中西烹飪手法,可從蕃茄紅醬、羅勒青醬、奶黃白醬、起士奶油、清炒蒜香、明太子醬擇一,任一款野菇青蔬、愛爾蘭英式炸魚、香煎培根、炙燒煙燻鮭魚、特製爐烤香料雞腿、波隆納香炒牛肉等為主菜,麵條與燉飯口感也分較勁、偏軟與適中,完全尊重賓客的喜好,非常貼心。大推「愛爾蘭英式炸魚蒜香燉飯」同時具有外酥香嫩鯛魚口感與蒜炒燉飯的濃郁香氣,多道工法與香料調配醃製入味的「特製爐烤香料雞腿」,搭配各式醬汁都不掩其鮮嫩多汁豐富滋味。且無論醬汁或主菜都是購置新鮮原食材自製熬煮而成,吃得到費時耗工的火候與精彩多層次口感,許多客人一試成主顧,每次都想著又該換個什麼樣新鮮搭配,菜單也會隨時令季節與意見回饋而調整,主廚說謝謝大家的意見讓他產生不少靈感,敬請期待即將推出的香辣基底醬汁!年輕世代、親子聚餐最愛的漢堡,「義饗屋」也同以義大利麵中的主菜精心製作,大隻新鮮椒鹽蝦仁搭配麵飯好吃,加上培根、起士、番茄、美生菜、紅綠捲做成漢堡更是清爽鮮美可口,最經典的「特製香料雞腿」則是佐搭顆粒花生醬或莎莎醬,鹹香濃郁與爽脆生蔬的味蕾激盪,交織出滿滿幸福,漢堡都配有的脆皮薯條份量剛好,大大提升滿足感。

夢幻甜點好療癒 舒芙蕾蓬鬆軟綿奶香足
甜點也是「義饗屋」的夢幻之作,「舒芙蕾」需要極精準打發、攪拌與混合,也須算準上桌時間,端呈在客人面前的才是蓬鬆綿密又奶香蛋香四溢的完美傑作,主廚很自豪推薦原味楓糖,唯有最簡單調味才能吃出舒芙蕾原本的芳香鬆綿,忍不住讓手機先吃了,而入口即化的奇妙感,是完全會上癮的美味!「冰淇淋丹麥鬆餅」也是一絕,有別於傳統做法,在香甜酥脆又多層次的丹麥吐司上澆淋奶霜,放上冰淇淋,共有焦糖蘋果、香蕉巧克力、綜合水果、宇治抹茶紅豆、季節限定的火龍果蔓越莓、夏艷芒果、冬戀草莓等多元口味可選,佐一杯香醇濃厚義式咖啡或繽紛氣泡飲,冷熱都是好滋味。不論是到板橋大遠百貨是誠品松菸,逛累了就到「義饗屋」細品專屬於自己的喜歡口感,悠閒度過美味時光。

義饗屋

板橋大遠百店
Add. 新北市板橋區新站路28號9樓
Tel. +886-2-2955-5818
Time. 週一至週日11:00~22:00

誠品松菸店
Add. 台北市信義區菸廠路88號B2
Tel. +886-2-6636-5888

台中文心秀泰店(三天後義式餐廳)
Add. 台中市南屯區文心南路289號5樓
Tel. +886-4-2473-3990

Fb. 義饗屋

2021-01-18T15:28:03+00:00 2021年 01月 18日 更新|分類:活動快報|標籤:, , , , |
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