台灣之光 邁向下一個十年 SunnyHills 微熱山丘

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台灣之光 邁向下一個十年 SunnyHills 微熱山丘

台灣最知名的伴手禮之一,肯定是鳳梨酥;而鳳梨酥的選擇,則肯定首選是微熱山丘。已經走過十一年的微熱山丘,成為台灣人心目中熟悉的鳳梨酥品牌,但微熱山丘始終在尋求傳遞更多的感動。TEXT_Yiyi PHOTO_周兆志

隨著新春將至,近期微熱山丘推出「新年旺來」禮盒,裝有九個特別款式的旺來餅。打開印有牛年剪紙意象的牛皮紙盒,撕開棉紙包裝,一個精緻小巧的鳳梨花映入眼簾,淡黃色的旺來餅包裹著微熱山丘經典的酸甜鳳梨醬,再配上一杯來自南投松柏嶺的熱烏龍,感受到的是一份暖心、暖身的美好,而這份感動與11年前微熱山丘剛創業之初所欲傳遞給消費者的價值,至今依然真摯不變,享用的是一個旺來餅,但感受到的卻是品牌的核心價值與理念。

回顧2020,對許多人來說可能都是充滿挑戰的一年,對微熱山丘亦不例外。「伴手禮」長期以來是微熱山丘業績的重要一環,航空業、旅遊業因為疫情而重挫,過往觀光客來台的消費,以及台灣人出國購買伴手禮的消費,瞬間可說完全消失,微熱山丘多年來已是台灣最知名的伴手禮選擇,這個打擊對微熱山丘而言確實不小。

危機無疑是轉機,適逢2020的變化正好適合沉澱,自從2009年開賣至今,走過第一個十年,2020正是微熱山丘邁向下一個十年的開始,新的願景儼然已在醞釀發酵,如何從伴手禮的角色,轉化成人們日常可輕易接觸的糕餅甜點,甚至是現烤、現出爐、現吃的特色,都可能是微熱山丘未來將帶給人們的新面貌,關於這些想像,不禁令人格外期待,而且可以肯定的是,他們必定不會讓人失望,因為一路走來,對於品質、服務的堅持,是這個品牌之所以能夠深獲人心的經營秘訣。

除了我們最為熟悉的鳳梨酥之外,沒想到微熱山丘的蘋果酥同樣令人驚豔!這是微熱山丘所推行的全球果實計劃的成果之一,台日團隊共同合作,選擇了來自日本知名蘋果產地——青森縣的紅玉蘋果(KOUGYOKU),香氣濃郁、甜中帶酸,即便經過烘焙,仍保有細緻風味,特別適合加工烘焙。比起鳳梨酥帶有的天然酸度,蘋果酥則更為溫和一些,而比起鳳梨酥所含的細長纖維,蘋果酥則刻意保留大塊果丁,吃起來就像天然軟糖,口感相當Q彈獨特。蘋果酥更延伸有限定產品,冬季是柚香蘋果酥,酥皮上方淋上米白色的法芙娜柚子調溫可可,再綴以檸檬糖霜雪花,完全是絕妙組合,深受年輕族群的青睞,春季則將會推出春季限定版的蘋果酥,令人期待。

微熱山丘無論是在產品設計、店面形象、陳列佈置、服務態度上,皆流露著強烈而一致的品牌精神。近期季節限定的蘋果酥,在外盒尺寸、圖像配色的設計上,有著非常細膩的考量,這點無疑預告了微熱山丘的第二個十年所追求的更完美細節。「誠意烘焙、真實樸素的美味」,微熱山丘就是這樣透過一塊酥餅,濃縮著台灣的美、台灣的真。

微熱山丘SunnyHills
Add. 台北市民生東路五段36巷4弄1號
Tel. +886-2-2760-0508
Web. www.sunnyhills.com.tw
Fb. SunnyHills.Taiwan

2021-01-15T20:10:19+00:00 2021年 01月 16日 更新|分類:活動快報|標籤:, |
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