超強褐藻醣膠 獨創專利生態養 Hi-Q 中華海洋生技

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超強褐藻醣膠 獨創專利生態養 Hi-Q 中華海洋生技

台灣四面環海,海洋資源具有無窮潛力,看準了這項發展能量,Hi-Q 中華海洋生技展開了超過二十年的實驗、研發、創新、推廣,如今的Hi-Q 擁有多項事業發展路線,主要包括褐藻醣膠的萃取、生態養殖的水產、實體餐廳的經營等,健康的品牌、公益的事業,成功打造出台灣新藍海。TEXT_Yiyi PHOTO_王大偉、Hi-Q

走入Hi-Q褐藻生活館,首先迎面而來的,便是多元化的褐藻醣膠產品,而門口處的海帶生長比例尺亦令人印象深刻,「褐藻是海中巨型藻類,長度可達六十多公尺。海帶、昆布、裙帶菜、馬尾草均屬褐藻。」原來這就是常見的褐藻,也是褐藻醣膠的萃取來源。再往內走,包括地下室的寬敞空間,提供的則是火鍋料理,堅持不使用人工湯粉的鱻食火鍋,消費者能直接感受到Hi-Q生態養殖魚的魅力。

十八年市場行銷磨練 搭配對魚的癡迷和熱情
「因緣俱足」無疑是成功事業準備萌芽的重要養分,Hi-Q正是在「因緣俱足」之下而開展。董事長張永聲(Johnson)曾任職英商德記洋行長達18年,一路到董事總經理,奠定了他在品牌行銷、營運的厚實功力,與德記合約期滿後,決定投入自創品牌之路。他與同窗好友謝清輝都來自海洋學院(現為國立海洋大學),兩人在大學期間就曾經埋下「創業夢」,這份因緣終於邁向水到渠成。謝清輝自學生時代就對魚著迷,畢業後投入養殖業的創新研發,經過十多年的努力,取得了「室內生態養殖系統」的專利,除了以先進、環境友善的專利生態養殖外,更致力於提升養殖魚的肉質水平,開發了獨家自製餌料,並在餌料中添加褐藻醣膠,最後逐批經過兩次檢測,造就了消費者眼前這肉質Q彈甜美的魚肉。

從養殖到保健品 皆來自大自然的賜予
1997年至2007年間,專注於以Hi-Q這個品牌推動養殖水產,而自2007年開始,則又逐步開發另一主力——「褐藻」。海帶上的黏液正是珍貴的海洋多醣體——褐藻醣膠,褐藻醣膠是一種硫化多醣,透過萃取成為了功能性的輔助食品,進而能幫助調節生理機能,維持健康。這條生技之路發展至今已十多年,過程亦充滿挑戰,尤其從零開始到產品在通路上架,可說是重重難關,從研究、動物實驗、人體臨床實驗,到人體臨床解盲成功,必須以嚴謹的精神製作保健食品,再推廣到醫院、診所及藥局,獲得醫界的肯定與推薦。褐藻醣膠就像是來自大自然的珍寶,不受氣候影響、無需整地耕作,這份大自然的寶貴資源可運用在各項保健品、食品、美容保養品、寵物保健品之中,沒想到「神奇」兩個字,竟能發生在如此樸素無華的海帶、昆布身上。
品牌的成功與其核心要素為何?張永聲以三層金字塔來形容:最下面是「品質」,第二層是「品味」,與時俱進了解消費者的需求;最後一層是「品格」,經營者的起心動念影響著品牌的永續發展。走一趟Hi-Q褐藻生活館,直接能感受到Hi-Q的「high quality」,發掘褐藻運用的多元化,保健品有褐抑定、藻衡糖、褐藻醣膠鱸魚精(冬季滋補,方便又養身)等;生活食品、用品則涵蓋餅乾、咖啡、麵條、醬油、手工皂。逛完後不妨在此用餐,鱻食火鍋採用自家生態養殖、通過二次檢驗、風味更勝野生魚的褐藻健康魚,以及台灣在地小農的無毒蔬果和高級食材,在這樣的疫情時代,食品健康、餐點天然就是消費者最大的需求。

Hi-Q褐藻生活館x123-1鱻食
Add. 台北市松山區八德路四段123-1號1樓
Tel. +886-2-2747-0028
Web. house.hiqbio.com
Fb. hiqhouse
Time. 10:00-21:30

2021-01-15T19:36:55+00:00 2021年 01月 16日 更新|分類:活動快報|標籤:|
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