2021金牛報喜 除夕春節圍爐饗宴 礁溪麒麟 Kilin JiaoXi

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2021金牛報喜 除夕春節圍爐饗宴 礁溪麒麟 Kilin JiaoXi

期待嶄新辛丑年,牛年開運過個特別年,首選位於礁溪商圈的「礁溪麒麟 Kilin JiaoXi」,繼推出迴響熱烈、大受好評的尾牙、春酒歡樂宴,「2021除夕春節圍爐饗宴」更盛情、更澎湃,無論是除夕圍爐、女兒娘家宴或訪友走春,共享除夕至初五天倫樂,再來泡個湯,洗去2020年穢氣,迎接旺年來。TEXT_Aries Huang PHOTO_李文欽、Ray、礁溪麒麟 Kilin JiaoXi

除夕春節圍爐在外用餐,可以省去採買烹煮的勞累,有更多時間與家人團聚。「礁溪麒麟 Kilin JiaoXi」除了擁有優質舒適的湯屋和溫泉客房,礁溪獨一無二樓高19層的露天風呂,全方位的休閒設施外,餐飲美饌同樣令人讚譽。「2021金牛報喜、除夕春節圍爐饗宴」結合台灣在地食材,主廚精緻的中式料理廚藝,料理出道地美味盛宴,滿足饕客挑剔味蕾,設有典雅尊榮宴會包廂,提供專業服務,讓闔家團圓,彼此感情更升溫。

主廚精緻廚藝 在地食材融合山珍海味霸氣款待

「2021除夕春節圍爐」獻上滿滿一桌好菜,展現宜蘭人好客的霸氣。祥龍獻瑞賜四喜「龍蝦海味拼盤」,四喜是龍蝦沙拉、宜蘭鴨賞、芥末冰捲、五味扇貝,最純粹的海味。什麼是冰卷?軟絲在船體捕撈到的第一時間,直接在船上用海水煮至約5-7分熟,然後急速冷凍,漁港直送,吃起來Q軟香甜。扭轉乾坤闔家聚,年菜必有的「瑤柱佛跳牆」,湯底以大地魚、老母雞、豬骨頭、蔥、蒜熬煮約4個小時,放入干貝、魚皮、豬腳、蹄筋等10幾種食材再入甕燉煮,滿滿一甕集結山珍海味,湯頭富濃濃膠質,每一口都回味不已。

日月增輝玉滿堂,以XO醬調味,清炒美國進口帶子(干貝)、象拔蚌、海蔘、碧玉筍,再以彩椒、青江菜裝飾擺盤的「玉帶子雙鮮」,色香味美。招財進寶享榮華,廣受好評的「縣酒燒蹄膀」,嚴選宜蘭黑豬蹄膀,融合中藥材的滷汁,加上宜蘭縣酒-紅露酒慢工燜煮,搭配滷筍乾、西蘭花、三星蔥點綴,肉質嫩軟、入口即化,油脂香氣有著淡淡酒香,吮指回味。海納百川慶有餘「清蒸迦納魚」,野生迦納魚又名真鯛,是節慶必吃的高級食用魚,肉質細膩可口,清蒸就很讚,再淋上以蝦殼、宜蘭絲瓜做成的鮮甜魚露,加點三星蔥絲更增提味。

現正預購中 每桌再贈一瓶紅酒 果汁無限暢飲

春暖花開獻如意,滋補佳餚「蹄筋燒烏篸」以蠔油燴紅燒烏蔘、蹄筋,再以青江菜圍邊,細細品味,烏蔘軟Q滑嫩,蹄筋爽脆彈牙,入味恰到好處,同樣帶來豐富濃醇膠質。福祿鳳果壽長年「蟹肉扒芥仁」,過年必吃的長年菜(芥菜),去了葉子的芥菜梗就是芥菜仁,冬天才有,以清炒方式料理蟹肉、百果,清脆爽口。金鳴瑞菇納百福,「巴西菇燉雞」將最天然的童子雞、巴西蘑菇、杏鮑菇、珍珠菇置入砂鍋清燉約3小時,湯頭鮮甜好喝,雞肉軟爛入味,菇類清新爽脆,健康又養生。翠玉珍珠慶團圓,很費工夫的「鰻魚蒸米糕」,蒸籠荷葉來自台南,選用宜蘭在來米,拌攪爆炒過的香菇、魷魚、宜蘭黑豬肉、紅蔥頭等配料做成美味米糕,鋪上滿滿台灣蒲燒鰻魚片,壯圍鄉香菜點綴,滿溢濃濃在地家鄉味。養顏滋潤樂豐盈「銀耳桂園露」,這溫暖甜湯,有白木耳、桂圓、紅棗、湯圓,冰糖入味,同樣養生又美肌,最後送上當季鮮水果,祝福大吉大利闔家歡。

「2021除夕春節圍爐」,優惠價NT$10,800/桌+10%,每桌附贈一瓶紅酒、果汁類無限暢飲,現正接受預購中,2月11日(除夕)起至2月16日(初五)止。「礁溪麒麟 Kilin JiaoXi」與您共度歡聚團圓時刻,增添幸福美味。

礁溪麒麟 Kilin JiaoXi
Add. 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段116號
Tel. +886-3-988-8570
Web. www.kilinjiaoxi.com.tw
Fb. 礁溪麒麟 Kilin Jiaoxi

2020-11-27T17:47:26+00:00 2020年 12月 01日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , , |
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