台中米其林指南有亮點! THE WANG登最年輕米其林餐廳

>>台中米其林指南有亮點! THE WANG登最年輕米其林餐廳

台中米其林指南有亮點! THE WANG登最年輕米其林餐廳

王品集團旗下頂級牛排館-THE WANG,在美食界盛事《台北台中米其林指南2020》公佈後成為「米其林餐盤推薦」,這也是王品集團在台灣第一次躋身「摘星預備軍」,也代表連鎖餐飲的「食力」逐漸獲得國際肯定。今年米其林首度將台中美食納入評選,除了4家星級餐廳外,另有31家「餐盤推薦」獲指南認可為「供應美味菜餚的餐廳」。其中最大的亮點就是「最年輕得主」-THE WANG,2019月10月甫開幕,不到11個月就獲得米其林推薦,實力不容小覷!像是今年剛摘下米其林一星的「A CUT」,2018、2019年皆是餐盤推薦,可見這些潛力股隨時有可能摘星,必須抓緊時間先吃一波!

THE WANG位於台中七期燙金地段,以「Chef’s house」為設計概念,6米挑高空間,運用潑墨大理石與金屬家飾,營造質感奢華氛圍。一入店,專屬「THE WANG香」輕柔拂面,由知名香水品牌、星宇航空也指定的 P.Seven操刀,為王品量身客製迎賓香氛。皮革氣味襯托牛排質感、辛香料誘發食慾,嗅覺、味覺多重感官刺激下,打造獨一無二的用餐體驗。

明星商品主推「乾式熟成丁骨牛排」,選用美國PRIME等級丁骨牛排,乾式熟成28天,高溫炙烤後淬鍊出醇厚風味,帶獨特奶油、堅果香氣。丁骨送進百萬頂級烤箱上色90秒,再以250度高溫鑄鐵鍋靜置,表層酥脆帶焦香、鮮甜肉汁被緊緊鎖住,能一次品嚐到菲力與紐約客的雙重美味,以及骨邊回烤的酥香口感。除了管家式侍餐服務,亦針對喜愛品酒的饕客提供「Wine Pairing」餐酒搭配,範圍涵蓋法國著名十大產區、世界百大酒莊的名酒。乘勝追擊,THE WANG也將於9/1起,限量供應「產地直送」的馬祖淡菜,先以奶油、鹽與胡椒簡單烹調,再搭配黃檸檬賦予清爽風味。淡菜肉質豐腴肥美,搭佐烤得酥脆的法國長棍享用,鮮美滿足。

THE WANG門店資訊

Tel.+886-4-2255-5525

Add.台中市西屯區朝富路137號

營業時間:AM11:30 – 2:30 、PM5:30 – 10:00

Fb.THEWANGPRIMESTEAK

禁止酒駕.酒後不開車安全有保障

2020-08-26T11:47:56+00:00 2020年 08月 26日 更新|分類:活動快報|標籤:, |
0