隱市避暑秘境 尋幽沁涼樂一夏 北投少帥禪園

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隱市避暑秘境 尋幽沁涼樂一夏 北投少帥禪園

時序進入盛夏,褥熱天氣難免令人心煩,此時正適合尋幽探勝,距離台北市區僅30分鐘車程的北投少帥禪園,居高感受微風吹拂,親近百年日式古蹟,在千坪園區綠林漫遊,品嘗養生時令美饌,體驗沁脾入心的冷泉泡腳池,用五感盡享最舒適的涼感時光。TEXT_Katzchen PHOTO_王大偉

隨著臺灣新冠肺炎疫情逐漸消弭的同時,眾人也啟動「防疫新生活運動」,想同時與家人和三五好友們歡聚,還要品嘗新鮮豐富的美味料理,更須兼顧健康養生,放鬆走出戶外森呼吸或泡湯紓壓,北投少帥禪園多種願望一次滿足,無非是台北都會區的唯一選擇。

食之美學 共享歡樂飲宴會
張學良軟禁最終以百歲高齡長眠,因此少帥禪園餐飲團隊便仔細探究,破解長壽的飲食秘訣,包含在東北時期的食肆喜好,老闆Henry透漏張學良養生訣竅,「我們發現他會依據季節時令,吃當季最新鮮的食材。」更將此概念融入餐點中,並配合臺灣在地豐富的農漁蔬果加以改良,以烹調手法、醬汁調味、視覺色彩等改變,讓開幕至今10年以來,菜色每季都能千變萬化。即使相同食材,在不同季節的呈現方式截然不同,「今年最大突破在於色彩運用。」從視覺上就要符合節氣時令,夏季套餐多運用翠綠、鮮豔食材及醬汁妝點盤中世界,營造亮眼吸睛的清涼感,也符合相機先食年代,更意外開發不少年輕族群前來用餐打卡,還針對小朋友推出專屬小太子行軍套餐。也因餐食如此講究,讓少帥禪園從中國好幾百萬間餐廳中脫穎而出,連續四年獲選被稱為華人米其林評鑑的「黑珍珠餐廳指南」,可以說是臺灣之光。
饕餮佳餚自然吸引不少饕客前來,其中不乏明星藝人及刁嘴美食家,讓可以容納50多人的用餐區總是賓朋滿座,包場餐會更是習以為常,眾人相聚時觥籌交錯,笑語連連,歡快氛圍充滿在日式黑磚老屋中,大快朵頤的同時也別忘了欣賞窗外醉人月色與台北夜景,品味少帥禪園的無限魅力。

遠離塵囂 共度愜意好時光
沿著山勢而建的古樸日式建築,黑磚屋瓦隱身於林蔭幽徑中,沿著小徑徐行,享受被綠樹環繞的空靈感,走到最高處眺望遠方的關渡平原及觀音山,偶有微風迎面吹拂,真是沁入心脾,傍晚時分落日熔金,入夜後則能飽覽斑斕璀璨的台北夜景,晨光暮色皆有一番風味。
為因應炎夏高溫,戶外足湯區換注入山泉水,變成冷泉後孩子們能盡情玩水,大人在旁邊泡腳陪伴,偶爾調皮地潑水嬉鬧,歡笑不間斷,體驗最清涼的親子時光,長輩則可以選擇在湯屋中享受暖呼呼的白磺溫泉,pH3-4的酸性泉質讓人身心舒暢。預約泡湯或用餐,即有接駁車從捷運站載送往返,搭配政府推出的三倍券,以1000元購買振興卷,可享用超過4000元的美食美湯美人醋,消暑透心涼就趁現在。

少帥禪園 張學良幽禁舊居
Add. 台北市北投區幽雅路34號
Tel. +886-2-2893-5336
Web. www.sgarden.com.tw
Fb. 少帥禪園-台北北投張學良幽禁舊居

2020-07-28T11:04:38+00:00 2020年 07月 28日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , |
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