5月限定 六福萬怡推靓皮烤鴨「半價」優惠

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5月限定 六福萬怡推靓皮烤鴨「半價」優惠

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理「靓皮烤鴨」深受饕客喜愛,不只能吃到師傅的傳統手藝,還有創新的驚喜,去年獨步全台推出沾跳跳糖的烤鴨,在嘴裡炸開來的美味成功掀起市場話題,再加上獨特的三色餅皮及配料,堪稱為全台最潮的烤鴨。粵亮廣式料理推出超狂優惠,除了母親節5月9日、10日外,即日起至5月31日於餐廳內用,於3天前預約,即可享原價2,380元的靓皮烤鴨兩吃「半價」優惠,只要1,190元就能吃到(服務費另依原價計算),挑逗烤鴨控們的愛吃神經。每組限點一隻烤鴨兩吃,每天限量提供,手刀拿起電話趕緊預約。

「靓皮烤鴨」為粵亮廣式料理經典菜色,選用3公斤的櫻桃鴨,遵循傳統古法,依添料、醃製、風乾、上醋水、烘烤、淋油等多道程序進行料理,再搭配科學料理烘烤方式,維持鴨胸中心78度烘烤,使鴨皮更酥脆,鴨肉更為多汁,而配料也是精髓所在,研發獨特的三色餅皮,分別為綠色的菠菜汁馬告餅皮、紅色的紅蘿蔔刺蔥餅皮、白色的全麥老麵餅皮,並把南港區花的桂花融入醬料中,推出桂花梅子醬,另有特製口水醬、招牌甜麵醬等,再搭配黃瓜、蔥白、台式酸甜泡菜、哈密瓜、客家辣蘿蔔等各種配料,還有集合懷舊與創新的跳跳糖,化解鴨皮的油膩,中西美味在嘴裡跳呼伊爽。

吃完第一吃片皮鴨後,第二吃還有「雪菜鴨絲紋鴛鴦粉」、「芋香臘味鴨架煲」、「陳皮冬瓜鴨架湯」等新吃法。其中,「雪菜鴨絲紋鴛鴦粉」混和米粉及冬粉打造特殊口感,再吸收進鴨絲及雪菜的味道;「芋香臘味鴨架煲」則將酥炸的芋頭、切塊的帶肉鴨架、港式肝腸與臘腸、淡奶一併悶煮,芋頭吸收了鴨油,降低油膩感,同時也將鴨肉的鹹鮮突現出來,再與香濃奶味結合,直接入口或拌飯都讓人再三回味。

 

台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理

Add.台北市南港區忠孝東路七段359號8樓

Tel.+886-2-6615-6528

Web.www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/

Fb.www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei

2020-05-05T10:32:36+00:00 2020年 05月 05日 更新|分類:活動快報|標籤:, |
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