礁溪麒麟 Kilin JiaoXi 2020 除夕新春圍爐宴

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礁溪麒麟 Kilin JiaoXi 2020 除夕新春圍爐宴

恢弘大器的「礁溪麒麟 Kilin JiaoXi」,是目前礁溪地區最高第19層的露天溫泉,採用電動天幕式設計的游泳池和種類多元的SPA水療池外,飯店的餐飲也是泡湯之餘,讓人最滿足的味蕾撫慰,尤其每年圍爐年菜更是全家團聚最企盼。TEXT/AH  PHOTO/盧大中

2020圍爐宴,主廚細膩規劃,融合宜蘭道地食材,獻上最具代表性年味手路菜,十道菜象徵十全十美,邀請您闔家蒞臨,大啖豐盛豪華饗宴。六品前菜,手作客家鹹香肉、梅子番茄、XO醬蘿蔔糕、黃金泡菜、五味軟絲、醋溜魚皮。「咖哩炒蟹佐軟法」,新鮮旭蟹加上以芹菜、南薑、香茅等香料製成的泰式紅咖哩醬汁,可以單吃或沾上酥脆的大蒜麵包享用,香濃滋味停不了。
湯品「元蹄北菇燉九孔」,可以喝得到九孔的鮮味,濃厚豬腳膠原蛋白,但多了北菇減少油膩感。配色鮮艷喜氣的「醬爆鮮彩炒雙鮮」,特製XO醬的香與鍋氣,口感多層次。費時費工的「金蒜鍋巴酥鴨腿」,先以鳳梨、柳丁等水果食材醃漬鴨腿三天,再油封一個半小時,上桌前大火油炸,鴨腿外皮焦脆、肉質多汁,帶有果香味,加上酥脆的蒜酥、鍋巴,大人小孩都好愛。


早鳥預購即享超值優惠
特製港式作法的「鳳果蠔汁釀烏蔘」,以鳳眼果、杏鮑菇、蝦膏、烏蔘、青江菜交織成色香味美的佳餚。「客家冬樹蒸鮮斑」,新鮮石斑佐以樹籽、冬瓜、薑末、辣椒調成客家風味,豆腐襯底、鋪上三星蔥,鮮味中更帶有酸鹹多滋味。「櫻花蓮子香米飯」,油飯鋪上滿滿櫻花蝦和蓮子,愛心造型象徵過年圍爐時,全家同心之意。熱甜湯「薑汁桂圓銀耳露」,嚴選水梨、老薑、白木耳、桂圓一起燉煮,口口都是精華,養氣養身又暖胃,最後送上「環球季節鮮果盤」,最完美的收尾。在觥籌交錯中,大家相約祝福祈願2020豐收年。2020圍爐宴,NT$9,800/桌+10%,早鳥預購即享超值優惠,即日起至2019年12月31日止,盡情享受澎湃豐盛的金鼠年。

礁溪麒麟 Kilin JiaoXi
Add. 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段116號
Tel. +886-3-988-8570
Web. www.kilinjiaoxi.com.tw
Fb. 礁溪麒麟 Kilin Jiaoxi

2019-12-03T14:34:15+00:00 2019年 12月 03日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , |
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