寧瀞悠閒 無比饒趣 最暖心領略 礁溪山形閣溫泉飯店

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寧瀞悠閒 無比饒趣 最暖心領略 礁溪山形閣溫泉飯店

座落在礁溪溫泉區最顯眼處,擁有美湯、美景、美饌的「礁溪山形閣溫泉飯店」,自開幕以來深受旅客的喜愛,尤其飯店是礁溪唯一每間客房浴池可以融入一噸水的大溫泉池,就連冷水也是溫泉原湯,享受泡湯最純粹,現正特別企劃一系列令人怦然心動的住房與美食專案,要讓大家深刻感受蘭陽平原的專屬風情!TEXT/FunnyLi PHOTO/盧大中、礁溪山形閣溫泉飯店

一入溫泉之鄉,即可見高12層建築壯麗雄偉之姿,「山形閣」外觀結合宜蘭雪山和中央山脈峰峰相連的美麗山景之意,格外耀眼。122間精緻溫泉客房,7種房型滿足旅客需求,洋式、純日式或和洋式房型,每間客房都設有獨立大溫泉浴池,可容納一噸水位,在房內就可以盡情泡湯。另於飯店二樓、純然的日式男女裸湯風呂區可以盡情徜徉,寬敞自在場域,結合日本山形的道地氛圍,不僅讓旅客全然沉浸於礁溪美人湯的溫柔膚觸,還有獨家特製的檜木烤箱,同時可享受檜木芳香。

 


走進大自然教室 現地品嚐宜蘭物產
在秋冬時序,專注於服務細節的「山形閣」,以日本山形縣的風呂文化為舞台,呈上「茶、蔥、果、漬、遊」宜蘭五大主題農村旅遊,與優質農場、莊園合作,帶著旅人前往美味的第一現場,從而獲得療癒身心的能量,主廚更使用在地食材創作的料理,把季節端上桌的豐盛滋味,深入品嘗宜蘭的風土滋味。如山形閣與三星鄉的「星寶聰體驗農場」合作企劃的食農體驗,邀請旅人走進綠油油的蔥田,親手拔蔥與揉麵糰,學習做出宜蘭地方美味「蔥油餅」;針對親子規劃的「麗野莊園農場」,則是飼養著一群可愛鴨子,小旅人可親近觀察與餵食,還可撿鴨蛋學做歐姆蛋,展現小小廚神的無限潛力;來到冬山鄉「鵝山茶園」,使用在地特產的茶葉與新鮮雞蛋,製作出金黃美味的茶燻蛋,現場品嚐美味更是感動。
另「山形閣」也把宜蘭在地聞名的「漬物文化」放進旅行,與二十年歷史的「橘之鄉」合作,邀請專家指導如何製作好吃的蜜餞,讓旅人親身體驗老祖宗保存食物的智慧。而走進員山鄉的「錦普果園」,可欣賞宜蘭平原的果園與埤塘風光,並在農場主人親切指導之下,學著採收水果,當個一日果農,還可現場品嚐飽滿的甜美滋味!

 

 


耆老傳授秘方菜 老菜新創玩食補
「山形閣」的廚藝團隊更是玩心大發,在日治時期宜蘭老餐廳第三代耆老的教授下,結合百年宜蘭酒廠所生產的紅露酒與宜蘭在地食材,設計一套適合霜降時節的暖冬補心料理。限時推出的秋冬饗宴套餐,不少料理融合本草綱目的食補創意,像是使用金雞紅露酒特調的金雞醬佐搭補氣滋陰的鴨肉,完成一道中西合璧的「慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬」;而使用紅麴入菜的「宜蘭紅露藥膳蝦」,亦是活血益氣的一道料理。此外,廚藝團隊也不忘結合地方風味,結合傳統糕渣與肉質Q彈的波士頓龍蝦,「澳龍創意美糕渣」一口咬下令人驚艷,另一道把秘方菜結合法式料理的「法式清湯佐天香荸薺丸」,更是老菜新創的代表作。從大菜到小吃,米澤廳推出季節限定的主廚特餐,主打礁溪溫泉番茄的精選半筋半肉牛肉麵、義大利番茄牛肉醬麵、蘑菇奶油培根雞蛋麵、青醬海鮮燉飯、松子青醬嫩雞胸義大利麵等,簡單卻很道地,是泡湯之餘的美食撫慰。此外,如親臨日本的山友拉麵店最受饕客讚譽,以新鮮豚骨慢火細燉,成就出香純不膩的濃郁湯頭,佐Q彈日式拉麵,具道地宜蘭傳統美食的山西魯肉拉麵,獨特風味的三星蔥韭香拉麵,以及帶有夏威夷風味的Poke丼吃起來格外清爽。貼心的是湯屋(客房)泡湯2小時,可免費享用豚骨原味拉麵,就要你從腳尖到舌尖都迷醉在「山形閣」的獨有魅力。

礁溪山形閣溫泉飯店
Add. 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號
Tel .+886-3-988-8223
Web. www.yamagatakaku.com.tw
Fb. Yamagata Kaku山形閣
※山形雙泉四季享泡湯專案,即日起至2019/12/31,雙人房湯屋平日優惠價NT$1,999 、假日優惠價NT$2,499,專案享湯屋(客房)泡湯2小時,每間湯屋(客房)贈「豚骨原味拉麵」兌換券2碗(須當日使用完畢)。

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