和民集團全球第一家肉和膳NIKU WAZEN重磅登台

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和民集團全球第一家肉和膳NIKU WAZEN重磅登台

和民集團推出由日本與台灣團隊共同研發的菜單,以牛肉為主打的丼飯及鍋物料理專門店-肉和膳NIKU WAZEN首度在台北亮相。秉持著日本職人精神,採用高級食材搭配五星級專人桌邊料理服務,即將為台灣饕客帶來一場由十兵衛獨創的肉食饗宴!

菜單以高級牛肉做成的「壽喜燒」為主軸,開發出獨特的丼飯與鍋物料理,藉由講究壽喜燒的歷史、醬油、醬汁的比例及牛肉的品質,襯托出日本對於品質要求的職人精神。值得一提的是,肉和膳NIKU WAZEN對於肉料理品質的堅持與講究,強調現點現做的丼飯五星級專人桌邊料理服務,來客不管是一人用餐或多位好友歡聚,都能載肉而歸。

董事長田端孝芳先生說:「肉和膳NIKU WAZEN秉持著『用心對待每一份餐點』的堅持,主推的招牌料理『牛肉壽喜燒丼』,特地選用充足飼穀300天的澳洲和牛(M9背肩),油花更豐富、口感上更有層次感,並搭配日本新潟越光米,除特選高級食材現點現做以外,我們最大特色是五星級專人桌邊料理服務。」搭配上豐富傳統壽喜燒的配料,一份美味的牛肉壽喜燒丼即可上桌,定價只要新台幣298元。

肉和膳NIKU WAZEN推出的料理都與日本武士有關,除了能品嚐到和民獨家秘傳味噌醬外,此次更首度引進炊肉鍋,有十兵衛炊肉鍋、香草番茄炊肉鍋及起司炊肉鍋,配上店內特製的生薑味噌醬,美味十足;刀壽司、低溫烤牛肉則是融入武士元素的餐點,刀壽司為結合傳統道地日本料理及洋食元素的肉壽司,低溫烤牛肉則使用美國choice的臀肉蓋,運用舒肥法烹調,鎖住鮮甜肉汁及軟嫩肉質,口感與美味俱佳。

肉和膳 台北站前1號店

Tel:+886-2-2370-9188

Add:台北市中正區館前路6號2樓

交通:台北捷運台北車站Z2/Z4出口

營業時間:11:00~24:00,無休

消費資訊:用餐收10%服務費

※以上各項資訊如有異動,請以最新公告為準。

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2019-10-01T16:47:11+00:00 2019年 10月 01日 更新|分類:活動快報, 美食饗宴|標籤:, , , , |
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