名為「大熊飽殿」,真的有一隻好大好大的布偶熊坐鎮店內,超療癒的!餐飲更訴求份量夠又實惠,不僅讓您可以大啖和牛吃得很〝飽〞,且荷包不會太失血,是一家CP值頗高的牛排餐廳,更特別的是由百年台鐵宿舍重新整修過,賦予濃厚的老上海情境,用餐的感覺更有Fu。

TEXT_Aries Huang   PHOTO_Joan、大熊飽殿 和牛Meat Bear

近捷運雙連站2號出口,「大熊飽殿 和牛Meat Bear」首佔地利之便。其外觀很復古,原來是由百年台鐵宿舍所重新整修過。進入一樓店內,就看到一隻好大好大的布偶熊歡迎來訪,頓時整個心情更加放鬆。

日本A5級近江和牛 美國戰斧牛排

彷如走星光大道的階梯拾級而上,二樓挑高寬敞的用餐環境更覺舒適,自然光流瀉的空間氛圍充滿濃厚懷舊風,整面紅磚瓦牆、溫潤木頭元素、復古格紋地磚,窗花拉門所構築,在在有種老上海的餐酒館風味,是台北市難得所遇的百年建物。

復古卻富新意,「大熊飽殿」賣得是大家最愛的美國牛排、日本和牛、海鮮排,義大利麵(燉飯)簡餐和下午茶等,分為套餐和單點,尤其是戰斧牛排和日本和牛價格卻很親民、平價,超吸引人。劉執行長說取名「大熊飽殿」,就是希望讓大家在此無拘束感,可以吃得很飽,比市面上更便宜的價格能夠盡情享用和牛。原來股東們本身就是牛肉推廣商、進口商,與美國肉協、日本當地小農關係良好,熟知當地肉品市場,因此得以回饋給台灣饕客。此外,特聘專門切肉的師傅,俐落手起刀落除油修肉的功夫亦是店裡自傲之處。

從沙拉、前菜、湯品、麵包到主菜、每一口吃得到餐廳的用心。像是櫻桃鴨沙拉、手工製紅醬牛肉丸子;而所搭配的麵包,就特別找來今年獨得三項金牌2018KICC韓國國際廚藝術大賽,張晏瑜所做的手工麵包,全天然酵母烘焙原味製成,不添加香料,越咀嚼越有嚼勁,帶有古早味純樸味。來自日本近江A5級香煎和牛給得也很大方,這油花特香,肉質多汁彈牙,卻只要一字頭價位,完全大大滿足,相當超值。

喜歡大口吃肉的快感,那絕不能錯過比手掌還大的大熊讚斧美國牛排,現在推出點選特價NT$2800元的套餐(原價NT$3600),先優惠再送價值NT$199義大利麵(或燉飯),等於買一送一;50盎司套餐(1.4公斤重)可供2至3人吃,真是太過癮了!

喜愛義式料理的饕客,也能品嘗到獨創的口味,有擺滿海鮮的痛風海鮮飯,能吃到各種海鮮;用紅酒燉熬的和牛肉飯,也會讓人一口接一口;宮保雞丁義麵以及古早麻油雞飯,讓您品嚐到東方遇上西方的結合美味。

獨家研發 國際得獎菊之葉風味茶

復古下午茶,有大熊愛吃漢堡、冰淇淋水果鬆餅、發芽提拉米蘇,都是現點現做,紮實的口感,吃一口欲罷不能,最吸睛的是外帶版的北極熊提拉米蘇,超可愛的外型,會讓人忍不住帶回家。餐點講究,所附贈的茶飲也很特別,一般所知都是喝菊花茶,這裡提供獨家萃取杭菊葉子所製成的「菊之葉」風味茶,有菊葉紅玉茶、綠茶、茉莉等5種口味,更得到2017年美國世界茶大賽銀牌獎,非常厲害,喝起來很舒服,可去油解膩、幫助消化。

除了可享用西式套餐及單點外,「大熊飽殿」也提供業界少有的”老台菜私廚”,由兩位國寶級台菜大師主持,蒐集300多道台灣的酒家菜,古早菜及手路菜,江浙的菜譜,提供私人高端喜慶宴會,每人價位分NT$1800/ NT$2500/ NT$3200/ NT$4000,人數從8至50人都可容納,因準備費時費工,所以只接受提前預定。

寬敞空間,「大熊飽殿」內設有一間大包廂,很適合舉辦聚餐Party、生日趴、婚宴或企業會議、品牌發表會等活動使用,且費用超划算。30人以上即可包場,最多可容納80人,學生價NT$600起,包場中、西自助式餐飲皆可,加上鄰近捷運的便利交通,實在是很不錯的選擇。現在到「大熊飽殿」只要用餐消費,即可免費體驗穿著復古旗袍,與餐廳的情境氛圍相契合,歡迎自拍拍人,留下美麗倩影。

大熊飽殿 和牛Meat Bear

地址:台北市大同區萬全街10號

電話:+886-2-2557-0257

FB:www.facebook.com/bear.wagyu/