浪漫的嫦娥奔月、吳剛伐木、玉兔擣藥等神話故事,總是賦予了中秋節無限的傳奇想像,同時增添了一分幻想情趣,對於東方人而言,更是象徵「團圓」的一大佳節。在東西文化完美融合下,對於西方人來說,月亮一樣圓,但賞月時所感受到的節慶氛圍,或許截然不同。2018年中秋時分,伊莎貝爾以結合法式浪漫情懷的時尚法式月餅,搭配傳統中式的皇樓養生月餅,邀你一同品味東西,無論是口味或是人情味均能大大滿足,完美傳達絕佳心意。Text_GreyGreyGrass Photo_伊莎貝爾

浪漫派首選 伊莎貝爾西式月餅

法式月餅再升級 水果流芯珍餅
伊莎貝爾傳承法式糕點師傅的執著,秉持將最原始美味襯托出來的精神,採用當季的天然食材,讓今秋的月餅有了最驚豔的表現。內餡精選覆盆子、藍莓、芒果、荔枝等四種天然水果,加以熬煮研磨成天然果泥,再以奶黃豆沙餡包覆,食用前可以烤箱微微加熱一分鐘口感更佳。

中西交融的味覺饗宴 現烤晶莎酥(御膳晶沙、晶露松子)
御膳晶沙將奶黃豆沙中拌入碎蛋,表面再灑以香濃起士粉,奶黃之香甜奶味勾勒出更進一步的美妙新境界。晶露松子其剖面狀則似夜空中的一輪明月,含有月圓人團圓的寓意,以口感鬆軟綿密的紅豆沙搭配含有果香的松子顆粒,特殊香氣無與倫比。

下午茶最佳拍檔 奶油法香酥
使用來自澳洲的頂級GOLDEN CHURN高品質奶油,油脂經烘焙後,托出傳統芳香風味,其最大特色為成分內的細小粒子能夠均勻分散於麵糰中,其鬆軟入口即化的綿密口感,如同棉花糖一般輕柔化開,於嘴裡滿溢著香甜的奶油乳香味,一試就愛上的絕佳風味。

漢式宮廷糕點新時尚 皇樓港式月餅

尊貴不凡的純正滋味 皇樓港式月餅
皇樓率先推出引領潮流之作,無論是御膳珍鮑、干貝蟹黃、棗泥桂圓⋯⋯
等口味,皆以古代皇帝御用的珍貴食材為本,「京燉肉骨」則精選十數種中藥材與精選豬小排燉煮而成,自然散發出濃郁香氣,異國風味新鮮嚐,營養滋補同時享。而在創新口感中,依舊維持著傳統港式月餅皮薄餡多、料好實在的特性,而餅皮之好壞則取決於糖青熬煉熟成度而定,糖青係用砂糖、新鮮酸性水果配合明火慢慢熬煉而成,並需儲存於陰涼空間兩、三個月之久,使糖膠經過水果的天然酵素發酵、再拌粉成麵皮,才能製作出如此令人垂涎欲滴,讚不絕口的純正港式月餅。

愛上幸福 奶皇旺萊酥
代表台灣幸福滋味的「奶黃土鳳梨」口味受到各國評審喜愛,獨特的風味融合了東西方甜點精髓,將香濃蛋香、奶香、椰香完美結合,口感層次多元且豐富,是近年來難得一件的佳作,獲得冠軍可說實至名歸。內餡同時精選泰北原生種椰漿,香味細膩繚繞,充滿濃濃南洋風味,再加上酸甜無花果形成多層次的完美搭配,香甜不膩。

榮享好禮 龍呈之月

皇樓延續以往華麗尊貴風格,今秋同樣推出多層次的錦緞布盒,以雙層抽屜式的珠寶盒造型呈現,華美精緻的外觀,除了完整傳達出皇樓的品牌精神之外,並獲得故宮博物院典藏之授權,深具收藏價值,彰顯高端的出眾品味,是送禮的最佳選擇。

INFO

伊莎貝爾&皇樓

大宗訂單另有折扣優惠,詳細產品資訊請洽
伊莎貝爾官網:http://www.isabelle.com.tw
皇樓官網:http://www.emperorfood.com.tw