歲末將至,春節歡喜氣氛愈顯濃厚,在這闔家團圓的重要佳節,台北國賓大飯店集結精心規劃多款年菜組合與單點年菜,提供新鮮現做多樣美味,讓您於年節期間輕鬆外帶五星飯店佳餚。

行政總主廚林建龍保留傳統粵菜風味,精巧烹調頂級食材,推出「粵式年菜套餐」(八人份每套NT$16,000),川菜廳徐鳳欽主廚則以精湛多元料理手法,融合川菜鮮麻香醇、風貌百變推出「川味年菜套餐」(八人份每套NT$12,000),各限量100套;為提供消費者更多元化的年菜選擇,粵菜廳匯集頂級食材推出多款單品料理,包含薈萃有百菜百味,爽脆彈牙的滋補及肉質厚實形如元寶的「60頭關東刺參及28頭南非極品鮑魚」(NT$2,200/組)、工序繁複、外酥內嫩「松露吊燒雞」(NT$1,680/份、限量50隻)、製作費時費工的全手工宮廷菜色「八珍鴨子飯」(NT$5,888/份、限量10隻)、香醇濃郁的頂級聖品「冠軍濃湯花膠排翅」(每甕NT$9,900)、榮獲年菜評比全國冠軍的「花膠濃湯煲土雞」(每甕NT$5,000)、來自馬爾地夫的野生紅條,完全濃縮海味精華「頭抽煎紅條」(NT$2,880/件)等,川菜廳則推出匯集頂級食材精華的「極品闔家歡」(每甕NT$7,500、限量200甕)、經典佛跳牆「闔家歡」(每甕NT$5,500、限量300甕)、以深山老欉九尾草與多種中藥材,燉煮至烏骨雞肉質軟嫩的「養生九尾烏骨雞湯」(每甕NT$2,500),另有多道招牌人氣商品,如:川菜廳的農家傳統好味道「老滷醬鴨」(NT$1,000/份)、經典人氣料理「水煮牛三寶」(NT$1,000/份)前年首次以單點年菜方式提供外帶服務大受好評、匯集乾鍋麻辣鮮香於一身的「香辣龍蝦尾」(NT$1,680/4人份)、淋上紅油香氣濃郁奔放,口感卻又軟嫩多汁「嘴饞牛肉乾」(NT$700/份)、視覺看似清淡,入口卻麻香滿溢、入味的「椒麻鳳爪」(NT$450/份)、金黃酥脆的外皮,配上飽滿多汁清甜的青蔥內餡,帶有鹹香誘人滋味的「特製蔥油餅」(NT$400/六個)、川菜廳主廚自製、鮮香麻辣的「川味牛肉醬」(NT$330/瓶);粵菜廳料好實在的手工蘿蔔糕「好彩頭」(NT$600/盒)、口感Q甜而不膩「桂圓黑糖年糕」(NT$680/盒)、主廚以傳統粵式古法手工製成且真材實料的「松露干貝XO醬」(NT$1,200/瓶)、「干貝XO醬」(NT$650/瓶)等,無論選擇單道料理點綴新年,或以豐富套餐年菜豐富桌宴,皆能輕鬆打包五星級美味。即日起接受外帶年菜預訂,2018年1月15日前預購付款可享年菜套餐9折優惠,限量100套。(單點年菜恕無優惠)

嚴密控制煮糖溫度,在恰到好處的時間點,才能做出軟中帶Q的牛軋糖。四款口味分別為:原味奶香濃而不膩,飽滿香脆的杏仁粒,經過低溫烘烤至去除多餘水份,再以高溫烘烤上色,香脆杏仁粒帶出口感層次;草莓是特別選用大湖草莓果乾,含水量低,風味濃厚,跟糖的結合比例趨近完美,一口咬下自然散發出甜香酸三味;鳳梨則是產自關廟的金鑽品種,果肉香濃和奶香杏仁結合,口感多種層次,送禮還能取其諧音「旺來」代表好運;楊桃嚴選來自楠西品種,爽脆特甜、冠絕全台,果肉融入奶香牛軋糖,整體風味獨特,是市面上買不到的獨家創新滋味。

為因應消費者春節團圓及年節送禮的需求,台北國賓大飯店特別集結五星主廚的精采手藝與經典料理,備妥多款中西式新春年節伴手禮盒,讓您於新春時節送禮自用皆宜!中式禮盒推出匯集頂級臘腸、肝腸、干貝XO醬2瓶的「極品禮盒」(NT$2,600/盒);年年熱賣的「步步高升禮袋」(NT$1,280/盒) 為結合好彩頭及桂圓黑糖年糕鹹甜兩款;囊括頂級海味的「干貝XO醬禮盒」(NT$1,200/盒) ;滋補養生又養顏美容的「杏汁燕窩」(NT$1,500/袋);共有原味、楊桃、草莓、鳳梨等四種口味的「牛軋糖禮盒」(單袋NT$280;每盒NT$560/2袋);囊括12款手作幸福好味道的「手工餅乾禮盒」(NT$680/盒)。

*即日起接受預訂
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