Text_潮旅編輯部、Akasha   photo_潮旅編輯部

美食是身體的歌曲,而歌曲是心靈的美食,可見得食物對人類的重要性。講到美食就不能錯過市場,真正的老饕,懂得在傳統市場找尋迷人的滋味,以及體會逛市場的樂趣,就讓我們一起發掘隱身於市場裡的美食吧。

 

金雞母Jingimoo.甜品

「春暖大花」是人氣餐點,選用台灣有機玫瑰花瓣、萬丹紅豆、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍,堆疊出粉色夢幻又酸甜的戀愛滋味。

以黃檸檬、藍莓為主角的「秋月黛藍」,加入阿里山愛玉、桂花,清新爽口、沁人心脾。

東門市場周邊順遊這家新型態的文青甜品店,溫潤的木質色調與復古花磚,裝潢簡約中透出設計巧思。甜品皆以台灣各地食材為基礎,所有食材皆是熬煮提煉,融入多方創意,將傳統穿上新衣,讓甜點多了點藝術況味。

【金雞母Jingimoo.甜品資訊】

Add.台北市杭州南路一段143巷36號

Tel.0908-232-108

Time.週二至五12:00~20:00,週六至日12:00~19:00,週一休


東門市場

沿著金山南路二段及信義路二段間,匯聚了各種蔬果農特產、特色小吃、手工好物、居家生活用品,在小巷弄中拐彎抹角地描繪出一個宛若迷宮般的市場,緊緊貼近在地人的溫馨好味道。

【東門市場資訊】

Add.台北市信義路二段81號


魚バカ壽司

日式風格的小攤位,在傳統市場中顯得獨樹一格。

炙燒比目魚鰭邊握壽司,肉質鮮嫩、入口即化,有著令人魂牽夢縈的美味。

人聲鼎沸的東門市場內,隱藏著不到一坪空間、一次最多只供兩人內用的立吞壽司,木做小攤販、高掛燈籠、貼在暖簾上的手寫菜單,有種讓人置身於東京築地市場的錯覺。老闆現做握壽司,不管是海膽或生魚片都極為鮮甜可口,碗裡料比湯還多的味噌湯,少了點鹽,還加入甜甜的豆皮,更符合不愛重鹹台灣人的胃。

【魚バカ壽司資訊】

Add.台北市中正區金山南路一段110巷10號67號攤

Tel.0920-900-989,0923-900-989

Time.7:00~21:00,休週一、二


神農市場

整個市場洋溢著濃濃的文創風,逛起來十分輕鬆舒適。

取名為神農,起因於賣場內引進農委會神農獎章的商品,卻也重新定義了「市場」。在神農市場能購買到台灣在地優良小農的產品,結合傳統市集的氛圍與現代化超市的舒適便利,讓逛市場變成了一種享受。

 

lim tê

各式草本茶,分別有著不同的養生功效,時尚的瓶身設計,連喝茶都不自覺的潮了起來。

「嫣紅烏桕花蜜」,烏桕蜜顏色呈現美麗的琥珀色,風味濃香,充滿森林清新的草本氣息。

「lim tê」是台語喝茶的音譯,代表著台灣人熱情待客的草根文化。創辦人為傳遞漢方傳統,喝茶態度,將天然中藥材及草本茶依比例調配成容易入口的漢方茶,裝入透明瓶中做成冷泡茶,健康又養身,意外吸引不少年輕人喜愛。

【神農市場&lim tê資訊】

Add.台北市中山區玉門街1號

Tel.(02)2597 7126

Time.10:30~21:30


士東市場

立吞日式料理-阿吉師,為士東市場名店,為無菜單料理,跟師父說預算或者師傅幫你搭配,吃飽喊停再算帳。

集結各種領域的國內外頂尖設計師,將士東市場搖身一變成為台北最美市場,顛覆傳統市場腥臭味混合、地板濕黏的混亂印象。這裡也是全台唯一可用手堆車買菜的傳統市場,替主婦們省了不少力。

【士東市場資訊】

Add.台北市士林區士東路100號

Tel.(02)2834-5308

Time.7:30~19:00,週一休