秋意濃 北投溫泉五感享樂

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秋意濃 北投溫泉五感享樂

Text_Aries Huang Photo_王銘偉、北投大地酒店

圖片提供/ 北投大地酒店

 

秋日適合北投輕旅行,「大地酒店」滿足身心靈的渴望,沉睡於自然美景中喚醒光采的自己,於光陰部落藏書閣靜心閱讀,於溫泉水處浸潤肌膚,再赴一場難得首見的義式品油饗宴,這豐富美好的旅程如此貼近。

挑高光陰部落藏書閣 將旅遊的感動延續 不管是初來乍到或是一訪再訪,「大地酒店」的整體空間設計 很精彩,尤其是由660條光纖線串起1314顆水晶球所組成的大廳水晶燈,還有 已成為北投著名景點的「光陰部落藏書閣」,挑高4樓、共22層 書架令人讚嘆。設計靈感來自董事長當初在大英博物館所感受到 的震撼,希望能將這樣的感動分享給房客,累積了各個時代、多達五千多冊的二手書籍,藏書閣就像個光陰的隧道,記錄作者撰 寫當下的時空背景,提供客人24小時借閱,隨時可以悠遊在書本的世界裡。

看書看累了嗎?來享受北投特有的白磺泉,酒店設有20間獨立湯屋,男女分區的室內、戶外裸湯區,露天風呂的特殊雪景有 如置身於雪國般的幸福驚喜。若書還看不夠,那就多留一天吧! 在此眺望山巒層疊的美景,溫泉更可以盡情泡個夠,就讓法國精 品HERMES愛馬仕沐浴保養組好好寵愛自己。

當橄欖油遇見料理 引領多層次口感「大地酒店」除了滿足旅客的心靈饗宴,更重視旅客挑剔的味蕾。喜歡西餐廳現正推出國內首見的「義式品油饗宴」。由擅長義 法料理的西餐廳主廚葉銘富,和擁有義大利國立品油師協會認證的 謝長勝老師合作,從餐前小點到甜品共六道餐食,精心挑選最對味 的冷壓初榨橄欖油,不論是為生菜沙拉或熟食調味,皆能引領更多 食材獨特的風味,讓美味更上一層樓。「義式品油饗宴」一道道品嘗下來,感受了味蕾多層次的有 趣體驗,可以先吃一口原味,再吃沾了橄欖油的料理,口感更顯 獨特。

從特製手工麵包開始,搭配入口有淡淡青蘋果香的西班牙Arbeqeina橄欖油很對味;低溫嫩煎的雞腿捲伴隨著松露香氣,淋 上淡雅的西班牙Toro橄欖油,搭配焦糖洋蔥和南瓜泥,昇華了口中 所有的風味。義大利利古里亞橄欖油口味輕柔略帶松子香味,讓 「碗豆仁濃湯佐北海道大干貝」更覺鮮甜,「蕃茄風味雞肉墨魚麵餃」加上口味強烈的西西里島DOP橄欖油,鮮味在口中徹底奔放。

主餐「法式油封鴨腿」或「慢煎深海石斑魚」二選一, 採用櫻桃鴨料理的「法式油封鴨腿」外酥內嫩, 淋上西班牙Picual橄欖油,入口有番茄口 感,中段有刺激感,尾段口味濃郁。「慢煎深海石斑魚」搭配鮮嫩Q彈 甜蝦,佐辣味奶油紅咖哩醬和 適合海鮮的西西里島DOP橄欖油,忍不住大喊Bravo!

北投大地酒店:www.thegaiahotel.com

 

2017-11-24T18:08:30+00:00 2017年 10月 03日 更新|分類:FUN寶島, 北部|標籤:, , |
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